A palavra ‘vitamina’ é bastante familiar – todos nós já a ouvimos muitas vezes. Mas o que são realmente? A resposta é surpreendentemente interessante: eles são ‘micronutrientes essenciais’ – ou seja, moléculas orgânicas que o nosso corpo precisa em pequenas quantidades para funcionar corretamente, funcionar suavemente e permanecer saudável. Mas – e isto é crucial – nós próprios não podemos gerar a maioria destas substâncias, pelo que devemos consumi-las nos alimentos que ingerimos. Sem um abastecimento adequado, a nossa saúde vai diminuir gradualmente, mas mais imediatamente, não nos vamos sentir no nosso melhor todas as manhãs. Um sintoma clássico de má nutrição é a sensação de estarmos com a cabeça enevoada e cansada.
Se estamos a lutar para ter uma dieta equilibrada e dormir o suficiente, os suplementos vitamínicos podem ser uma forma simples e eficaz de preencher a lacuna – aumentando a nossa energia e, ao mesmo tempo, melhorando a nossa saúde. O mesmo não se pode dizer daquela terceira chávena de café!
Vejamos algumas das melhores vitaminas e minerais para aumentar a energia e evitar o cansaço complicado.
Que vitaminas e minerais lhe dão energia?
Vitamina B
A vitamina B12 desempenha um papel importante na conversão dos nossos alimentos e bebidas na energia que o nosso corpo necessita para funcionar. Um bom suprimento de B12 também ajuda a evitar a indução de fadiga. anemia .
As pessoas idosas são mais propensas a deficiências de vitamina B12 porque o seu sistema digestivo é menos eficiente na extracção desta substância dos alimentos – e muito o mesmo se aplica a pessoas com distúrbios digestivos como a doença de Crohn. Os produtos animais são uma fonte primária de vitamina B12 para muitos de nós, portanto vegetarianos e veganos são outro grupo em risco de deficiência.
A vitamina B12 é frequentemente incluída com outras vitaminas B num suplemento chamado “complexo B”. Estas funcionam em conjunto para manter os nossos níveis de energia elevados e o nosso cérebro a funcionar bem
Vitamina C
Para muitos de nós, o sistema imune é a primeira coisa que nos vem à mente quando pensamos em vitamina C, e há muitas evidências que comprovam isso. A vitamina C é um potente antioxidante, o que significa que retarda os danos celulares e também aumenta a capacidade do nosso corpo de combater infecções. Menos infecções se traduzem em níveis mais elevados de energia e bem-estar. A vitamina C foi mesmo associada a uma redução da dor após o exercício.
Iron
Por que é que o sangue é vermelho? Por causa do ferro que flui através dele. Este mineral é um componente primário da hemoglobina, a proteína que transporta oxigénio dos nossos pulmões através do nosso corpo. Baixos níveis de ferro dificultam esse processo – e o principal sintoma da anemia (deficiência de ferro) é a fadiga.
As mulheres são mais propensas à anemia do que os homens – e isto só piora durante a gravidez. As grávidas requerem o dobro do ferro que necessitariam para um crescimento fetal saudável e é tudo muito fácil de perder.
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> forte>Escrito por Bev Walton
Um chef de mais de 35 anos com experiência em todos os tipos de cozinha, planos dietéticos, desenvolvimento de receitas, saúde e nutrição. Escrevo há mais de 10 anos para revistas, websites e ghostwriting para livros eletrônicos, Kindle e livros totalmente publicados. Sou formada em nutrição e dietética e trabalho com restaurantes e organizações da área da saúde. Também sou capaz de tirar fotografias de alta qualidade de receitas criadas. Nenhuma tarefa de escrita é muito boa, e embora eu seja especialista no assunto acima, sou capaz de escrever sobre qualquer tópico que me atirem. Membro do Guild of food writer.
