Explorar as diferenças entre probióticos e prebióticos e aprender como estes nutrientes podem manter o seu sistema digestivo equilibrado e saudável.
É fácil tomar o intestino como certo, mas desempenha um papel central no nosso dia-a-dia, processando os alimentos e bebidas que consumimos todos os dias para que o nosso corpo possa construir e crescer e manter a si próprio. É, com efeito, o nosso próprio tanque de combustível e uma primeira linha de defesa contra substâncias tóxicas. É também um órgão complexo e sensível com ligações profundas com o resto do corpo. Portanto, faz muito sentido cuidar das nossas entranhas.
Nos últimos anos <probiotics and prebiotic os alimentos ganharam popularidade crescente. Algumas pessoas compram-nos para tentar aliviar os sintomas dos problemas digestivos existentes, enquanto outras querem manter o seu sistema digestivo a funcionar bem para tentar evitar potenciais problemas mais tarde.
But what exactly are probiotics and prebiotics?
Saúde gastrintestinal depende de um equilíbrio saudável de bactérias. Nem todas as bactérias são vilãs: algumas cumprem funções importantes, como a prevenção de inflamações e infecções.
Estes são por vezes referidos como ‘flora intestinal’. Os problemas surgem se o nível destas bactérias residentes no seu corpo desce abaixo de um certo nível, impedindo a função biológica e permitindo que o tipo menos desejável de bactérias prolifere. Este tipo de desequilíbrio pode ser desencadeado por uma dieta pobre em gordura e açúcar em excesso.
Antibióticos antifúngicos, eliminados por médicos por infecção, também matam muita flora intestinal – bactérias zapping é o que elas são concebidas para fazer, afinal de contas.
A palavra ‘probiotics’ deriva da palavra grega biōtikós, que significa viver. Estes alimentos – mais comumente iogurtes – contêm flora intestinal viva que, uma vez ingerida, irá aumentar a população no seu sistema digestivo.
Os alimentos probióticos, por sua vez, têm o mesmo objectivo, mas adoptam uma abordagem diferente: estas fibras vegetais que servem de nutrientes para a boa flora, estimulando o crescimento.
Logue-se no seu retalhista de saúde favorito ou visite uma loja de alimentação saudável e não encontrará falta de suplementos probióticos e prebióticos, e estes podem ser eficazes para muitas pessoas: embora seja importante ler o rótulo para garantir que eles fornecerão os tipos certos de probióticos. Compre a melhor qualidade possível e peça conselhos ao seu médico ou nutricionista.
Mas os suplementos não são a única forma. Em vez disso, simplesmente tente comer mais dos muitos alimentos ricos nestas substâncias. Aqui estão algumas das melhores escolhas.
Os melhores probióticos e prebióticos
Para os melhores probióticos, tente:
- Iogurte vivo – evite as variedades aromatizadas que podem ser ricas em açúcar e opte pelo iogurte simples estilo grego.
- Legumes em conserva – estes devem ser não pasteurizados.
- Kefir (leite fermentado)
- Kimchi (legumes salgados e fermentados ao estilo coreano)
- Kombuchá (uma bebida fermentada à base de chá)
- Sauerkraut
Em geral, os alimentos probióticos devem ser refrigerados. Se não forem mantidos refrigerados, essas valiosas bactérias vivas morrerão.
Meanwhile, many vegetables have prebiotic qualities. Alguns dos melhores prebióticos incluem:
- Onions
- Garlic
- Oats
- Beans
- Peas e outras leguminosas
- Asparagus
- Artichokes
- Leeks
E depois há fruta: maçãs, bananas e cerejas são todos pré-bióticos potentes. Bon appetit!
Uma nota final de precaução – embora geralmente segura, em alguns raros casos pessoas com alguma sistema imunitário e condições digestivas podem experimentar uma reacção adversa na qual a flora intestinal excessivamente estimulada escapa para a corrente sanguínea. Isto pode ter consequências nocivas para a saúde. Em caso de dúvida, consulte um médico.
