Blähungen nach dem Essen sind ein häufiges Problem. Viele Menschen erleben dieses unangenehme, geschwollene Gefühl nach dem Essen. Normalerweise wird es durch eine Verdauungsstörung oder durch den Verzehr von zu viel einer bestimmten Art von Lebensmitteln ausgelöst. Glücklicherweise können einige relativ einfache Änderungen des Lebensstils viel zur Linderung der Symptome beitragen. Stellen Sie sich die folgenden Fragen:
Essen und trinken Sie zu schnell?
Wenn Sie Ihren Morgenkaffee ablenkend hinunterschlucken und dann Ihr Mittagessen am Schreibtisch verschlingen, kann das dazu führen, dass Sie Luft schlucken, die sich dann im oberen Teil Ihres Verdauungssystems ansammelt und zu Beschwerden führt. Versuchen Sie, achtsam zu essen und zu trinken, langsam zu kauen und zu schlucken. Wenn Sie sich auf Ihr Essen konzentrieren, werden Sie Ihre Mahlzeiten vielleicht sogar mehr genießen.
Kauen Sie Kaugummi?
Kaugummikauen erhöht wahrscheinlich auch die Luftmenge, die Sie schlucken. Wenn Sie regelmäßig unter Blähungen, Aufstoßen oder Verdauungsstörungen leiden, sollten Sie darauf verzichten.
Mögen Sie kohlensäurehaltige Getränke?
Diese sprudelnden Bläschen mögen Ihrem Getränk eine lustige Textur verleihen, aber sie bestehen aus Kohlendioxid, einem weiteren Gas, das sich in Ihrem Verdauungssystem ansammeln und Blähungen verursachen kann. Beschränken Sie sie auf ein Minimum, wenn Sie mit diesem Symptom zu kämpfen haben.
Ist Ihre Ernährung ballaststoffreich?
Ballaststoffe sind ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung. Ballaststoffe, die in Getreide, Obst und Gemüse enthalten sind, verbessern die Verdauung und helfen unserem Körper, den Blutzuckerspiegel auszugleichen. Außerdem senken sie das Risiko von Krankheiten wie Herzkrankheiten, Krebs und Diabetes.
Aber Ballaststoffe haben auch eine Kehrseite. Bei manchen Menschen kann eine ballaststoffreiche Ernährung zu Blähungen und Völlegefühl im Darm führen. Wenn faserhaltige Lebensmittel diese Wirkung auf Sie haben, sollten Sie Ihre Ernährung umstellen und die Anzahl der faserhaltigen Lebensmittel auf Ihrer Einkaufsliste reduzieren.
Wie viel fetthaltige Lebensmittel essen Sie?
Entgegen der landläufigen Meinung ist Fett ein wichtiger Nährstoff: Es ist das Medium, in dem unser Körper Stoffwechselenergie speichert, und außerdem ein wichtiger Baustein des organischen Gewebes. Es treibt das Zellwachstum und die Verdauung an und trägt dazu bei, den Blutdruck auf einem gleichmäßigen Niveau zu halten.
Fettreiche Lebensmittel sind dicht und energiereich, aber sie brauchen länger als viele andere Lebensmittel, um verdaut zu werden, und verbleiben länger in unserem Verdauungstrakt. Daher kommt es bei manchen Menschen nach dem Verzehr von fetthaltigen Lebensmitteln zu Blähungen, insbesondere wenn sie bereits Verdauungsprobleme haben. Wenn das bei Ihnen der Fall ist, versuchen Sie, die Fette zu reduzieren und sehen Sie, ob sich Ihre Symptome bessern.
Haben Sie Sodbrennen?
Sodbrennen ist ein weiteres häufiges Verdauungsproblem, das entsteht, wenn Magensäure in den Rachen zurückfließt. Häufige Symptome sind Brennen, Aufstoßen und Blähungen. Wenn Sie regelmäßig alle drei Symptome zusammen haben, kann es sich um Sodbrennen handeln. Sprechen Sie mit Ihrem Apotheker: Es gibt viele rezeptfreie Mittel gegen Sodbrennen und stärkere Alternativen auf Rezept.
Sind Sie intolerant?
Regelmäßige Blähungen nach den Mahlzeiten können auch auf eine Nahrungsmittelunverträglichkeit hinweisen. Das bedeutet, dass Ihr Körper Schwierigkeiten hat, ein bestimmtes Lebensmittel zu verdauen, was zu unangenehmen Symptomen nach dem Essen führt. Manche Menschen vertragen nur ein Lebensmittel oder eine Lebensmittelgruppe nicht, während andere mit mehreren zu kämpfen haben. Lebensmittelunverträglichkeiten können ein Leben lang bestehen, häufiger jedoch kommen und gehen sie als Reaktion auf Stress und Schwankungen des Gesundheitszustands.
Blähungen gehören zu den häufigsten Symptomen von Nahrungsmittelunverträglichkeiten, und das ist vielleicht nicht überraschend. Unser Magen steht schließlich an vorderster Front, und wenn unser Körper auf bestimmte Lebensmittel reagiert, spüren wir das dort zuerst. Betrachten Sie Ihre eigenen Symptome: Fühlen Sie sich regelmäßig aufgebläht, nachdem Sie ein oder mehrere bestimmte Lebensmittel gegessen haben? Wenn Sie vermuten, dass ein bestimmtes Lieblingsnahrungsmittel Ihre Probleme verursacht, versuchen Sie, es von Ihrem Speiseplan zu streichen, und beobachten Sie, ob Ihre Symptome damit verschwinden und dann wiederkehren, wenn Sie das Lebensmittel wieder einführen. Dies nennt man eine “Eliminationsdiät”.
Ihr Hausarzt kann Ihnen vielleicht auch eine Überweisung zu einem Ernährungsberater ausstellen, aber es kann sein, dass Sie einige Zeit auf einen Termin warten müssen. Schneller und einfacher geht es mit einem DNA-basierten Nahrungsmittelunverträglichkeitstest.Test. Nehmen Sie zu Hause einen Abstrich, schicken Sie ihn ins Labor, und schon bald erhalten Sie eine detaillierte Aufschlüsselung der einzigartigen Palette von Reaktionen Ihres Körpers auf mehrere Lebensmittel. Mit diesem Wissen können Sie dann einen individuellen Ernährungsplan aufstellen und den Schmerzen und dem Unbehagen der Blähungen entkommen.
Geschrieben von Bev Walton
Lebensmittelautorin und Ernährungsberaterin, Diätassistentin
Eine Köchin von über 35 Jahren mit Erfahrung in allen Arten von Küche, Diätplänen, Rezeptentwicklung, Gesundheit und Ernährung. Ich schreibe seit mehr als 10 Jahren für Zeitschriften, Websites und als Ghostwriterin für E-Books, Kindle und vollständig veröffentlichte Bücher. Ich habe einen Abschluss in Ernährung und Diätetik und arbeite mit Restaurants und Organisationen im Gesundheitswesen zusammen. Ich bin auch in der Lage, qualitativ hochwertige Fotos von den erstellten Rezepten zu machen. Keine Schreibaufgabe ist mir zu groß, und obwohl ich mich auf die oben genannten Themen spezialisiert habe, kann ich über jedes Thema schreiben, das Sie mir vorlegen. Ich bin Mitglied der Guild of food writers.
