gepubliceerd op 19 februari 2021
Het oude gezegde ‘je weet niet wat je hebt tot het weg is’ is zeker van toepassing op gezondheid. Het is een kostbaar goed, maar het is maar al te gemakkelijk om je gezondheid voor lief te nemen, totdat je onverwacht ziek wordt en plotseling niet meer gezond bent.
Maar hoeveel weet je eigenlijk over gezond blijven? In deze eenvoudige gezondheidsquiz ontkrachten we een paar populaire mythes. Leer wat echt een verschil maakt – en wat niet. Probeer eerst zelf de vragen en lees dan verder voor de antwoorden.
Vraag 1:
Zijn voedselallergieën hetzelfde als voedselintoleranties?
Vraag 2:
Wat is de beste manier om af te vallen: dieet of lichaamsbeweging?
Vraag 3:
Hoeveel water moet je per dag drinken?
Vraag 4:
Helpen detox-diëten je bij het afvallen?
Vraag 5:
Hoe houdt u uw immuunsysteem in vorm?
Antwoorden hieronder!
1/ Nee. Bij beide gaat het om reacties op voedingsmiddelen en andere stoffen, maar allergie en intolerantie zijn twee verschillende verschijnselen. Allergieën treden meestal plotseling op en hebben bijna altijd te maken met het immuunsysteem – gewone symptomen zoals zwellingen, huiduitslag en misselijkheid zijn overdreven versies van natuurlijke reacties op ziekteverwekkers, opgewekt door een verward immuunsysteem dat een onschadelijk voedingsmiddel heeft aangezien voor een gevaarlijke indringer. Allergieën vereisen gewoonlijk een medische ingreep.
Voedselintolerantie daarentegen is een negatieve reactie op voedsel waarbij het immuunsysteem niet betrokken is. Symptomen zoals een opgeblazen gevoel, winderigheid, indigestie en brandend maagzuur wijzen erop dat je lichaam moeite heeft met het verteren van iets dat je hebt gegeten – maar het is niet altijd duidelijk welke, want deze reacties treden soms pas enige tijd later op.
2/ Dieet. Lichaamsbeweging is een belangrijk element van gezondheid: ons lichaam is ontwikkeld om te bewegen, en krachtige activiteit verstevigt onze spieren, houdt onze gewrichten soepel en helpt ernstige ziekten zoals hartaandoeningen af te wenden. Maar het is geen goede manier om af te vallen, omdat de verhouding tussen het aantal minuten lichaamsbeweging en het aantal verbrande calorieën een onverbiddelijke is. Er zijn 22 minuten hardlopen nodig om één chocoladereep te verbranden. Weinigen van ons hebben de tijd of de zin om elke dag urenlang te gaan hardlopen of aan fitness te doen. Op de lange termijn is verstandig eten een veel beheersbaardere en duurzamere aanpak.
3/ Niet zo veel als je misschien hebt gehoord; zeker geen acht glazen per dag. Luister gewoon naar je lichaam en drink wanneer je dorst hebt. Bedenk ook dat andere dranken – thee, koffie, vruchtensap – u ook kunnen bijvullen. Thee en koffie hebben een licht vochtafdrijvend effect, maar dit is niet sterk genoeg om de hydratatie die ze leveren op te heffen.
4/ Waarschijnlijk niet. Detox-diëten klinken goed na een overheerlijke maaltijd, maar in werkelijkheid hebben onze lever en nieren meestal geen hulp nodig. Ze werken het hele jaar door hard om gifstoffen uit ons lichaam te wassen en doen dat voor het grootste deel goed. Een kunstmatig beperkt dieet zal niet veel helpen en kan zelfs problemen veroorzaken zoals diarree en uitdroging. In plaats van een verslavend detox-dieet, kun je beter je lever en nieren helpen door gewoon verstandig te eten.
5/ Er is geen groot mysterie voor het behoud van een gezond immuunsysteem: gewoon gezond eten. Voeding heeft een direct effect op je immuunsysteem, met name op je gevoeligheid voor verkoudheid en andere infecties. Veel verse groenten en fruit houden uw immuunsysteem goed op gang en een paar goed gekozen supplementen kunnen ook zeer nuttig zijn.
Dus…hoeveel vragen heb je goed?
Als u uw gezondheid serieus neemt, waarom probeert u dan nieteen DNA-testkit voor thuisgebruik? Ze zijn snel, ongecompliceerd en niet duur. U krijgt een volledige analyse van uw genetische make-up, zodat u de individuele reacties van uw lichaam op voedsel en de wereld om u heen kunt onderzoeken. Stel een persoonlijk gezondheidsplan op maat op!
Geschreven door Bev Walton
Voedingsschrijver en voedingsdeskundige, diëtist
Een chef-kok van meer dan 35 jaar met ervaring in alle soorten keukens, dieetplannen, receptontwikkeling, gezondheid en voeding. Ik schrijf al meer dan 10 jaar voor zowel tijdschriften, websites en ghostwriting voor ebooks, Kindle en volledig gepubliceerde boeken. Ik heb een graad in voeding en diëtetiek en werk met restaurants en organisaties binnen de gezondheidszorg. Ik ben ook in staat om hoge kwaliteit foto’s te maken van gemaakte recepten. Geen schrijfopdracht is te groot, en terwijl ik gespecialiseerd ben in het bovenstaande, ben ik in staat om te schrijven over elk onderwerp dat je naar me gooit. Lid van het Gilde van Voedingsmiddelenschrijvers.
