Veröffentlicht am 29. Mai 2020
Im vergangenen Monat verließ ein großer Teil der Bevölkerung die Büros und Arbeitsplätze des Landes und ging nach Hause, da die Abriegelungsmaßnahmen zur Eindämmung der Coronavirus-Krise in Kraft getreten waren. Für die meisten von uns bedeutete dies, dass sie ihre Nadelstreifenanzüge gegen einen Schlafanzug tauschten und den täglichen Arbeitsweg gegen Tage auf der Couch eintauschten. Für viele war eine unwillkommene Nebenwirkung dieses neuen Regimes die schleichende Gewichtszunahme. Da sich die Mittagspause von morgens bis nachmittags hinzieht, ist es nicht verwunderlich, dass es schwieriger als sonst ist, das Gewicht zu halten. Aber keine Sorge, es ist noch nicht zu spät, etwas zu unternehmen.
Eine der wichtigsten Maßnahmen ist es, eine tägliche Routine in Bezug auf die Nahrungsaufnahme einzuhalten. Angesichts der Lebensmittelknappheit in manchen Gegenden könnte das schwierig sein, aber nehmen Sie sich vor, das Beste zu kaufen, was Sie aus gesundheitlicher Sicht finden können, und minimieren Sie alles, was man als “Junk Food” bezeichnen könnte.
Im Folgenden finden Sie einen Leitfaden, der Ihnen hilft, die Coronavirus-Kurve bei Ihrem Gewicht umzukehren.
Snack-Attacke
Bei der Arbeit von zu Hause aus sind die meisten von uns verlockend nah an der Küche, was zu ständigem Naschen von ungesunden Leckereien wie Chips und Schokolade führt. Es ist natürlich normal, dass man im Moment mehr nascht als sonst, aber zucker- und salzhaltige Snacks machen nicht nur dick, sondern können auch dazu führen, dass wir uns träge und aufgebläht fühlen. Versuchen Sie, diese Gewichtsbomben langsam durch Obst- und Gemüsesnacks zu ersetzen – das mag nicht allzu verlockend sein, aber Sie können immer einen Dip wie fettarmes Houmous dazugeben, um es ein wenig aufzupeppen. Selbst die kleinsten Snacks können sich im Laufe des Tages schnell zu einer ganzen Menge Kalorien summieren, und mit dem bevorstehenden wärmeren Wetter ist dies ein guter Zeitpunkt, um auf eine leichtere und gesündere Variante umzusteigen.
Kombinationen aus Salaten und Gemüsegerichten sind ebenfalls hilfreich – sie müssen nicht langweilig sein. Seien Sie erfinderisch und denken Sie über den Tellerrand hinaus. Obst und Gemüse sind zwar schwer zu bekommen, aber wenn Sie es kaufen können, sollten Sie es einfrieren oder einfrieren lassen – tiefgefrorene Lebensmittel enthalten noch viel Gutes. Obst wie Orangen, Grapefruits, Bananen (in Scheiben geschnitten und gefroren) und Äpfel lassen sich sehr gut einfrieren.
Denken Sie daran, dass Sie jede Kalorie, die Sie zu sich nehmen, auch wieder verbrennen müssen – sonst ist eine Gewichtszunahme unvermeidlich.
Bewegen Sie sich weiter
Für viele von uns hat die neue Weltordnung bedeutet, dass wir uns viel weniger bewegen. Nicht nur, dass wir nicht mehr in der Lage sind, Fitnessstudios und Freizeitzentren zu besuchen, wir verpassen auch die gelegentliche Bewegung, wie den Gang zur Bushaltestelle oder die Bewegung im Büro. Bewegung ist wichtig für unser körperliches und geistiges Wohlbefinden, und auch während der Schließung ist es wichtig, dass wir uns in irgendeiner Form bewegen. Man muss nicht von heute auf morgen zum Joe-Wicks-Anhänger werden, aber schon zehn Minuten Bewegung pro Tag können helfen, das Gewicht zu senken und die Laune zu heben.
Selbst wenn Sie sich eine Stunde Zeit nehmen, um Hausarbeit zu erledigen oder den Garten aufzuräumen, werden Sie dabei Kalorien verbrennen. Ein zügiger Spaziergang im Park ist natürlich nicht nur wegen der Bewegung, sondern auch wegen der frischen Luft und des “Grüns” von Vorteil. Wissenschaftler sind der Meinung, dass eine grüne Umgebung nicht nur den Körper in Bewegung hält, sondern auch die geistige Einstellung verbessert.
Ein bewegliches Festmahl
In dieser seltsamen Zeit ist es verlockend, die Schließung wie den ersten Tag eines All-inclusive-Urlaubs zu behandeln, was die Ernährung angeht. Als wir begannen, uns an eine neue Lebens- und Arbeitsweise zu gewöhnen, griffen viele Briten zum Abendessen auf Take-aways zurück, um sich aufzuheitern. Es ist zwar ganz natürlich, dass man sich in schwierigen Zeiten nach einem leckeren Essen sehnt, aber Imbissbuden sind im Allgemeinen weder gut für die Taille noch für die Gesundheit. Schauen Sie stattdessen im Internet nach leckeren, aber gesunden Gerichten, die Sie ausprobieren können – und heben Sie sich das Essen zum Mitnehmen für das Wochenende auf.
Der Dämon Alkohol
Der Cocktail wird in dieser Krise immer häufiger getrunken – die Zahlen zeigen, dass der Verkauf von Alkohol im März um 32 % gestiegen ist. Natürlich ist gegen ein gelegentliches Gläschen nichts einzuwenden, aber viele alkoholische Getränke enthalten heimtückisch viele Kalorien, also versuchen Sie, so wenig wie möglich zu trinken. Heutzutage gibt es einige ausgezeichnete alkoholarme oder alkoholfreie Getränke auf dem Markt, also ist es vielleicht an der Zeit, sie zu probieren!
Es lässt sich nicht leugnen, dass der Entzug uns alle in mehr als einer Hinsicht verändern wird, aber indem Sie sich einige neue Gewohnheiten aneignen, können Sie sicherstellen, dass diese Veränderungen zum Besseren und nicht zum Dicken führen.
Geschrieben von Bev Walton
Lebensmittelautorin und Ernährungsberaterin, Diätassistentin
Eine Köchin von über 35 Jahren mit Erfahrung in allen Arten von Küche, Diätplänen, Rezeptentwicklung, Gesundheit und Ernährung. Ich schreibe seit mehr als 10 Jahren für Zeitschriften, Websites und als Ghostwriterin für E-Books, Kindle und vollständig veröffentlichte Bücher. Ich habe einen Abschluss in Ernährung und Diätetik und arbeite mit Restaurants und Organisationen im Gesundheitswesen zusammen. Ich bin auch in der Lage, qualitativ hochwertige Fotos von den erstellten Rezepten zu machen. Keine Schreibaufgabe ist mir zu groß, und obwohl ich mich auf die oben genannten Themen spezialisiert habe, kann ich über jedes Thema schreiben, das Sie mir vorlegen. Ich bin Mitglied der Guild of food writers.
