Wat is Veganuary?

gepubliceerd op 1 januari 2021

Veganuari begon als een campagne in 2014, met als doel veganisme over de hele wereld te ondersteunen. Sindsdien hebben meer dan 1 miljoen mensen zich bekeerd tot een veganistische levensstijl voor de campagne, terwijl ze deze steeds groeiende missie steunen.

Interessant is echter dat meer dan 3 miljoen inwoners van het Verenigd Koninkrijk in 2020 een veganistisch dieet zijn gaan volgen, ongeveer 20% van de bevolking!

De voedingsindustrie wereldwijd heeft ook haar steentje bijgedragen door nieuwe en lekkere veganistische producten te creëren met een eenvoudige visie:

• afzien van dierhouderijen en slachthuizen
• De decimering van onze natuurlijke bossen een halt toeroepen
• Voorkom de vervuiling van onze rivieren en zeeën door de voedselproductie
• Vererger de klimaatverandering
• Voorkom het uitsterven van onze wilde dieren

Natuurlijk zullen veel mensen uiteindelijk geloven dat dit de zoveelste “vaandelzwaaipoging” is van degenen die hun eigen gedachten willen opdringen aan het onderwerp veganisme, of het uitsluitend eten van plantaardig voedsel. Wel, dat is het niet, het is gebaseerd op solide feiten en daden.

Iedereen moet een keuze hebben in het leven en of je nu een vleeseter, lacto-ovo vegetariër of een pescatariër bent, de keuze is geheel aan jou. Je eetgewoonten zijn van jou en van niemand anders. Helaas willen diegenen die vastzitten in de manier waarop ze altijd hebben gegeten, geloven dat veganisme ‘eigenaardig’ is, of dat veganisten proberen om zowel je geest als je lichaam over te nemen! Dit is zeer bekrompen, maar niemand wil de druk voelen van wat hem wordt gezegd. Neem je eigen beslissingen en houd je daaraan.

Is dit een campagne om op korte termijn te proberen?

De uitdaging is om de hele maand januari veganistisch te zijn, d.w.z. 31 dagen. Resultaten gepubliceerd na de 2020 Veganuary Campaign toonden de volgende statistieken berekend door wetenschappers van Harvard University:

• 103.840 ton CO2eq bespaard, gelijk aan bijna 15.000 keer rond de wereld rijden
• 405 ton PO43-eq (eutrofiëring) bespaard, evenveel als 1.645 ton rioolwater
• 6,2 miljoen liter water bespaard, evenveel als bijna een half miljoen keer het toilet doorspoelen
• Daarnaast zijn er volgens de Veganalyser-berekeningen van de Vegan Society meer dan 3,4 miljoen dieren gespaard.

Het is helemaal aan jou of je na Veganuary doorgaat met een veganistische levensstijl of teruggrijpt naar wat op dieetbasis bij je past. Het is interessant of 31 dagen je geest en je lichaam zullen veranderen, en of je je een ‘gezondere jij’ zult voelen.

De Veganistische Samenleving

De Vegan Society steunt de Veganuary Campaign van harte en biedt op hun website hulp aan diegenen die twijfelen of ze al dan niet ‘veganistisch gaan’. Een van de belangrijkste punten die ze naar voren brengen (naast het redden van onze planeet), is de gezelligheid van veganisme.

Veel mensen zijn een beetje bang om het te proberen, vooral als in hun sociale dimensie niemand veganist is. Ze vrezen vragen en, tot op zekere hoogte, verlegenheid. Zij stellen voor de feiten te bestuderen, de voedingsfundamenten te bestuderen en bereid te zijn te reageren. Veganisme is vooral in opmars bij jongeren (leeftijdsgroep 15-35), en dat is waarschijnlijk de sociale groep die het meest zou reageren – een potentiële buitenstaander zijn in deze leeftijdsgroep kan voor sommigen moeilijk zijn.

Studie van de feiten, niet van de fictie

Studie van de voedingsfeiten is de beste manier om uit te vinden of je mee wilt doen aan Veganuary. Er zijn zo veel mythen en regelrechte fictie rond veganisme, die je moet verjagen. Als je denkt dat het te moeilijk voor je zal zijn, heb dan de moed om vast te houden aan waar je in gelooft. De veganistische levensstijl is niet voor iedereen weggelegd, en zou je zeker niet ongerust moeten maken – dat wordt dan een heel ander probleem. Hier zijn slechts 6 van de klassieke mythes die over deze levenswijze de ronde doen.

‘Veganisten kunnen niet gezond zijn’ – niet waar – je zorgt wel degelijk voor je lichaam als je het juiste voedingsadvies opvolgt.

‘Veganisten moeten mager zijn’ – onwaar – je bent wat je eet en geen twee mensen hebben hetzelfde metabolisme of dezelfde vorm.

‘Veganisten moeten supplementen slikken’ – ook niet waar. Je hebt alleen supplementen nodig als je een tekort aan bepaalde vitaminen en mineralen hebt, wat niet noodzakelijk het gevolg is van je veganistische dieet.

‘Veganist zijn is duur’ – nee, het kan veel goedkoper zijn dan andere diëten.

‘Ik heb gehoord dat veganist zijn mijn botten broos maakt’ – weer een kwestie van voedingsstoffen. Het is niet de bedoeling dat je botten broos worden; je kunt deze aandoening krijgen of je nu vlees eet of niet. Sommige van de topatleten in de wereld volgen een veganistisch dieet. Novak Djokovic heeft het goed gedaan in het tennis!