Publicado el 25 de marzo de 2021
El síndrome del intestino irritable, o SII, es una fuente habitual de malestar y sufrimiento para muchos. Esta afección crónica puede causar síntomas tan desagradables como hinchazón, estreñimiento y diarrea. Y, por desgracia, no tiene cura: en la terminología médica, una afección “crónica” es aquella que persiste durante un periodo indefinido, a veces mejorando pero nunca desapareciendo del todo. Pero no hay que desesperar: hay formas de adelantarse a esos síntomas. Llevar un estilo de vida saludable, una dieta equilibrada y minimizar el estrés pueden marcar una gran diferencia. Al igual que cuidar tu intestino.
La digestión de nuestros alimentos y bebidas diarios es una tarea compleja, que implica la interacción de múltiples sistemasdentro del organismo. Uno de ellos es la llamada flora intestinal: microorganismos como bacterias y hongos que viven en el tracto digestivo. Pero en lugar de causar enfermedades, la flora intestinal inhibe los patógenos de los alimentos que ingerimos ocupando su espacio y absorbiendo todos los nutrientes disponibles. También desempeñan un papel importante en la propia digestión a través de la producción de enzimas que ayudan a descomponer sustancias que, de otro modo, nuestro cuerpo tendría dificultades para digerir.
Un estilo de vida poco saludable y las enfermedades pueden mermar el “microbioma” intestinal (población de flora intestinal), al igual que el uso de antibióticos. Esto último no es tan sorprendente si se tiene en cuenta la función de estos medicamentos tan recetados. Un microbioma intestinal desequilibrado, en el que algunas bacterias proliferan y otras disminuyen, se denomina “disbiosis”, y se ha relacionado con el síndrome del intestino irritable y otras complicaciones de salud.
En las últimas décadas, los probióticos se han convertido en una forma cada vez más popular de ayudar a aliviar los síntomas del SII.
¿Qué son los probióticos?
Los probióticos son una serie de alimentos y suplementos que contienen bacterias vivas. Incluirlos en la dieta o tomar suplementos puede fomentar el crecimiento de una flora intestinal sana y un reequilibrio del microbioma, mejorando la salud intestinal en general.
Los alimentos ricos en probióticos son:
- Yogur
- Kefir (una bebida láctea fermentada)
- Kombucha (té fermentado)
- Tempeh (soja fermentada)
- Sauerkraut (col fermentada)
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¡Habrás notado un tema común ahí! El Lactobacillus acidophilus es quizás la bacteria probiótica que más se encuentra en el supermercado, pero hay muchas otras.
Aunque estos alimentos son ricos en probióticos beneficiosos para la salud, seamos realistas: no son artículos de la tienda de la esquina y no siempre son fáciles de encontrar. Los suplementos probióticos son una solución más práctica para muchos de nosotros, ya sea en forma de pastillas o de líquido.
¿Ayudan los probióticos al SII?
La buena noticia es que sí, lo hacen y esto se ha demostrado en una serie de estudios clínicos.
Como la mayoría de las condiciones de salud, el SII varía de una persona a otra, con ciertos síntomas que predominan en algunos enfermos y otros síntomas diferentes. Los mejores probióticos para los tipos de SII varían.
- Si la diarrea es su síntoma predominante, busque saccharomyces boulardii. Esta levadura se relacionó con una reducción de la inflamación intestinal en un estudio de 2014. Saccharomyces boulardii está disponible en forma de suplemento.
- Si la hinchazón es el síntoma principal, un mejor enfoque podría ser las cepas probióticas bifidobacterium infantis, bifidobacterium bifidum y bifidobacterium lactis, todo lo cual se ha demostrado en ensayos clínicospara aliviar la hinchazón. De nuevo, estas bacterias están disponibles en forma de suplemento.
- Mientras tanto, los enfermos de SII con predominio de estreñimiento (también conocido como “SII-C”) podrían buscar las cepas de lactobacillusacidophilus, reueri, plantarum y rhamnosus, todas las cuales se han relacionado con una reducción de los síntomas en una tercera estudio.
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Por supuesto, siempre hay un grado de variación individual, así que prepárate para un poco de ensayo y error.
Escrito por Bev Walton
Escritora de alimentos y nutricionista, dietista
Cocinera de más de 35 años con experiencia en todo tipo de cocina, planes dietéticos, elaboración de recetas, salud y nutrición. Llevo más de 10 años escribiendo tanto para revistas, páginas web y como ghostwriting para ebooks, Kindle y libros totalmente publicados. Soy licenciada en nutrición y dietética y trabajo con restaurantes y organizaciones dentro de la profesión sanitaria. También puedo tomar fotografías de alta calidad de las recetas creadas. Ninguna tarea de escritura es demasiado grande, y aunque estoy especializada en lo anterior, puedo escribir sobre cualquier tema que me propongas. Soy miembro del gremio de escritores gastronómicos.
