Publicado el 24 de enero de 2021
Habrás oído un millón de veces que el desayuno es la comida más importante del día. Con miedo a repetirnos: realmente lo es. Si quieres pasar el día con energía y sentirte en plena forma, entonces un desayuno energético lleno de la nutrición adecuada es el camino a seguir.
Servicios: 2 batidos
Tiempo de preparación: 2 minutos
Tiempo de cocción: N/A
Tiempo de reposo: N/A
Dieta: vegetariana, sin gluten
Ingredientes:
150g de yogur griego bajo en grasa
½ aguacate
1 plátano mediano
1 kiwi mediano, pelado
2 puñados de espinacas (frescas o congeladas)
1 puñado de col rizada (fresca o congelada)
40g de proteína de suero de leche en polvo
¼ cucharadita de nuez moscada molida
¼ cucharadita de jengibre molido
½ cucharadita de canela molida
Cubos de hielo (opcional)
Método:
- Agrega todos tus ingredientes poco a poco (según la lista) en una batidora eléctrica. Como regla general, se debe añadir el líquido primero y el congelado al final y todo lo demás va en medio. Bata hasta que quede suave.
- ¡Añade cubitos de hielo según tus preferencias y sirve! Incluso puedes añadir un poco de nata montada baja en grasas, una pizca de canela molida y una cereza por encima para perfeccionar el tema festivo!
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Valores nutricionales:
Por batido: Calorías 355Kcal
Escrito por Bev Walton
Escritora de alimentos y nutricionista, dietista
Cocinera de más de 35 años con experiencia en todo tipo de cocina, planes dietéticos, elaboración de recetas, salud y nutrición. Llevo más de 10 años escribiendo tanto para revistas, páginas web y como ghostwriting para ebooks, Kindle y libros totalmente publicados. Soy licenciada en nutrición y dietética y trabajo con restaurantes y organizaciones dentro de la profesión sanitaria. También puedo tomar fotografías de alta calidad de las recetas creadas. Ninguna tarea de escritura es demasiado grande, y aunque estoy especializada en lo anterior, puedo escribir sobre cualquier tema que me propongas. Soy miembro del gremio de escritores gastronómicos.
