La inflamación se produce cuando el cuerpo se ve atacado. Por ejemplo, si te tropiezas con un dedo del pie, se envían mensajes de dolor al cerebro. El sistema inmunitario es alertado del problema y el cuerpo se pone a reparar.
Lo mismo ocurre cuando las infecciones bacterianas o víricas invaden el cuerpo. Los glóbulos blancos sanos inundan la zona, eliminando todo lo que no es bienvenido. La inflamación se convierte en un problema cuando no hay ningún invasor que atacar ni ninguna lesión que reparar.
Los glóbulos blancos se reunirán y se prepararán, sólo para descubrir que no tienen nada que hacer. Esto significa que empezarán a atacar los tejidos y órganos sanos del cuerpo. Esto da lugar a una inflamación crónica, que puede convertirse en una preocupación constante.
¿Cuáles son los síntomas de la inflamación?
Hay seis señales de advertencia clásicas de la inflamación a las que hay que prestar atención. Estos son:
- Acidez de estómago y otros dolores relacionados con el pecho.
- Calambres y dolores abdominales.
- Caídas de energía y fatiga general.
- Fiebre y síntomas parecidos a los de la gripe.
- Llagas y sarpullidos, especialmente alrededor de la boca.
- Dolores y molestias en todo el cuerpo, especialmente en las articulaciones y la espalda.
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Si nota estos síntomas, coméntelos con su médico de cabecera. Es posible que tenga que hacer algunos cambios en la dieta y el estilo de vida. A menudo, la inflamación crónica está relacionada con la dieta.
¿Qué alimentos causan inflamación?
Si usted está buscando para cortar la inflamación de su dieta, hay ciertos alimentos que tendrá que evitar. Los mayores alimentos que no se deben consumir en una dieta antiinflamatoria incluyen:
- Azúcar. Ya sea artificial o natural, el azúcar debe ser manejado con mucho cuidado. El consumo excesivo de dulces, fruta, pasteles o bebidas gaseosas puede causar estragos en el organismo. Pero no hay que pensar que los edulcorantes artificiales son mejores. El cuerpo tiene dificultades para procesar las sustancias artificiales.
- Carbohidratos simples (también llamados refinados). Los carbohidratos refinados tienen un impacto en el cuerpo similar al del azúcar; pueden provocar una subida de azúcar en la sangre. El pan blanco, el arroz y la pasta son ejemplos populares de carbohidratos refinados. el cereal blanco y la harina también son culpables comunes.
- Grasas trans. Es un mito que toda la grasa es mala – una pequeña cantidad es esencial. Sin embargo, evite las grasas trans siempre que sea posible, especialmente las grasas trans artificiales. La comida rápida, los pasteles envasados, la margarina y los platos preparados procesados tienen siempre un alto contenido en grasas trans artificiales. Los productos lácteos también son culpables habituales, así que no te pases con el queso.
- Los productos lácteos también son culpables habituales, así que no te pases con el queso.
- Carne roja. La carne precocinada puede ser un útil relleno para los sándwiches, pero es un desastre para tu salud. Están repletas de productos finales de glicación avanzada, también conocidos como AGE. Éstos están relacionados con la inflamación y una serie de problemas cada vez más graves. La carne roja en general también puede ser preocupante. Trate de limitar su consumo de este tipo de alimentos.
- Alcohol. Beber en exceso puede causar una serie de problemas en el intestino, incluyendo la inflamación. No es necesario que vivas abstemio, pero sin duda debes moderar tu consumo de alcohol.
- Los alimentos que se consumen en exceso pueden causar una serie de problemas en el intestino, incluyendo la inflamación.
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Si parece que somos la policía de la diversión, no es nuestra intención. No estamos diciendo que haya que eliminar por completo estos alimentos. Sin embargo, no los conviertas en la piedra angular de tu dieta. Hay una serie de alimentos alternativos que pueden actuar como sustitutos más saludables.
¿Qué se puede utilizar como sustituto de los alimentos inflamatorios?
Obviamente, el primer paso será minimizar la ingesta de los principales alimentos inflamatorios de los que hemos hablado anteriormente. Sin embargo, un cambio más amplio en la dieta puede ser beneficioso, especialmente si usted es propenso a la inflamación crónica.
En primer lugar, considere sus opciones de aperitivos. En lugar de los tentempiés repletos de grasas trans, busque alimentos más favorables a la inflamación. Las semillas de lino, las nueces y las almendras son excelentes formas de controlar la inflamación. Pícalos a lo largo del día. También mantendrán tu mente en forma.
Si buscas algo dulce, come bayas con más frecuencia. Los arándanos, las moras y las fresas son particularmente impactantes. Puedes utilizarlas como aperitivos o postres, o incluso como ingrediente base de un batido.
Las grasas naturales también son una buena forma de combatir la inflamación. El Omega-3 y el Omega-6 que se encuentran en los pescados grasos pueden tener un impacto significativo, así que considere cambiar la carne roja por pescado fresco. De hecho, la dieta mediterránea es una buena forma de mantenerse sano y evitar muchos de esos molestos dolores y molestias. Cambiar las patatas fritas y guarniciones similares por verduras de hoja verde supondrá una gran diferencia. Si tiene que utilizar aceite, sustituya el aceite vegetal por aceite de oliva virgen extra.
Por último, piensa en lo que bebes. Mantenga su consumo de alcohol a un nivel seguro de aproximadamente dos o tres unidades al día. si tiene debilidad por los refrescos, intente cambiarlos por té verde, o simplemente por agua a temperatura ambiente. Ten en cuenta también el consumo de azúcar en el té y el café.
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¿Cuáles son los beneficios para la salud de una dieta no inflamatoria?
Si elimina los alimentos inflamatorios de su dieta, experimentará una amplia gama de beneficios.
La principal ventaja será la reducción del riesgo de problemas musculoesqueléticos, tanto grandes como pequeños. La inflamación está relacionada con una serie de dolores musculares, que pueden volverse cada vez más sensibles y restrictivos. Si no se atiende, esto puede dar lugar a una artritis reumatoide.
Al reducir la inflamación, también disfrutará de una salud cardíaca considerablemente mejor. La inflamación se ha relacionado con los accidentes cerebrovasculares y los paros cardíacos, debido a la formación de coágulos de sangre en el organismo.
La inflamación también se ha relacionado con el cáncer y una amplia gama de enfermedades autoinmunes. Ya hemos hablado de la artritis reumatoide, pero el lupus también se convierte en un riesgo muy real.
Si le preocupa la inflamación, pida cita con su médico de cabecera. Le harán algunas pruebas y le aconsejarán cómo debe proceder. No hay medicamentos de prescripción para esta enfermedad, pero hay una serie de remedios de venta libre disponibles en un supermercado o farmacia.
No ignore la inflamación: siempre merece ser investigada. Si se realizan los cambios adecuados en la dieta, la inflamación será mucho menos preocupante. Si controla el riesgo de inflamación, probablemente disfrutará de un estilo de vida más saludable y activo.
