카페인 민감도

카페인은 우리 삶의 대부분에 깊숙이 박혀 있습니다. 여기 영국에서 우리는 매일 약 9,500만 잔의 커피와 1억 잔의 차를 폐기합니다. 이는 연간 670,000톤에 가까운 초콜릿과 함께 1인당 11kg 또는 매주 3개의 바에 해당합니다.

한편, 고카페인 에너지 드링크와 같은 새로운 과자도 큰 인기를 끌고 있습니다. 우리의 혈관에는 카페인이 흐르고, 우리 중 많은 사람들이 아침에 좋은 음식을 섭취하지 않으면 하루를 견디기 위해 고군분투합니다.

그러나 처음부터 시작합시다.

카페인은 파이토케미컬(phytochemical)입니다. 두 가지 주요 이유로 여러 식물 종에서 생성되는 화학 물질입니다.

1. 먹고 싶어하는 포식성 곤충을 죽이기 위해. 아늑한 차 한 잔을 마실 때마다 비록 완전히 자연적인 것이지만 살충제를 먹고 있다고 생각하면 놀랍습니다.
2. 그렇지 않으면 햇빛과 물을 놓고 경쟁할 이웃 식물의 씨앗이 싹을 틔우는 것을 방지합니다.

인간의 카페인은 졸음을 유발하는 화합물인 아데노신의 흡수를 일시적으로 차단하여 작용합니다. 이것은 주의력과 집중력을 증가시킵니다.

카페인은 또한 여러 가지 물리적 효과가 있습니다. 근육 피로를 지연시키고 근력을 강화하여 전반적인 체력을 향상시키고 지방 연소를 증가시키며 사이클링 및 달리기와 같은 지구력 스포츠의 성능을 향상시킵니다. 또한 신진대사율을 높여 반응 시간을 단축하고 소화 시스템을 가속화합니다.

카페인 섭취는 또한 장기 기억의 개선 및 간경변, 피부암 및 알츠하이머병과 같은 심각한 상태의 발병 위험 감소와 관련이 있습니다.

다른 향정신성 물질과 마찬가지로 카페인을 과도하게 사용하면 시간이 지남에 따라 내성이 생길 수 있으며, 아침에 잠에서 깨면 한 번 깨우친 블랙 커피 한 잔이 더 이상 효과가 없다는 것을 알게 되면 카페인 섭취를 더욱 늘리십시오. 그러나 주의해서 진행하십시오.

카페인 민감도

물론 당신은 좋은 것을 너무 많이 가질 수 있습니다. 모든 사람이 카페인에 같은 방식으로 반응하는 것은 아닙니다. 대부분의 사람들은 중간 정도의 감도를 경험하고 시간이 지남에 따라 더 관대해 지지만 일부 사람들은 특정 패턴의 유전자 덕분에 처음부터 매우 관대합니다.

마찬가지로, 일부 사람들은 특히 민감하여 다양한 불쾌한 증상을 경험하지 않고는 소량의 카페인도 섭취할 수 없습니다. 이를 카페인 불내성 또는 카페인 과민증이라고 합니다. 카페인 불내증 증상에는 다음이 포함될 수 있습니다.

• 두통
• 경주하는 심장
• 초조함과 안절부절
• 불안의 감정
• 수면 장애

카페인 감수성은 유전적이거나 간 기능의 차이에 의해 유발될 수 있습니다. 이 상태를 가진 사람들은 카페인을 더 천천히 대사하고 더 강렬하게 효과를 경험합니다.

다른 민감성과 마찬가지로 카페인이나 다른 음식이 증상을 유발하는지 여부를 확인하기 어려울 수 있습니다. ㅏ 음식 과민증 검사 는 때때로 흐릿하고 불확실한 증상을 명확하게 하여 큰 도움이 될 수 있습니다.

카페인에 대한 민감성을 알게 된다면 제품 라벨을 주의 깊게 읽는 습관을 들이셔야 합니다. 하지만 즉시 차를 마시는 것보다 천천히 카페인을 단계적으로 빼는 것이 가장 좋습니다. 다른 향정신성 물질과 마찬가지로 갑작스러운 중단은 금단 증상을 유발할 수 있습니다. 좋은 소식은 카페인을 대체할 수 있는 맛있고 만족스러운 대안이 많이 있다는 것입니다. 예를 들어 탐색하지 않는 이유는 다음과 같습니다.

• 허브티
• 디카페인 커피
• 카페인이 없는 차
• 무카페인 탄산음료
• 커피 대용품

모든 슈퍼마켓의 진열대에서 그러한 제품을 찾을 수는 없지만 대부분의 건강 식품 매장에서는 좋은 선택을 제공할 것입니다. 또는 온라인 소매업체가 많습니다.