Mandıra
Vücudun herhangi bir yiyecek veya içecek maddesine karşı hassasiyet veya hoşgörüsüzlük geliştirmesi mümkün olsa da, kesinlikle çok yaygın olanları vardır.
Süt ürünleri, hayvanlardan elde edilen veya süt içeren ürünlerdir. En yaygın olarak inek sütü kullanılır, ancak keçi ve koyun sütü de kullanılabilir. Süt ürünleri arasında süt, tereyağı, peynir, yoğurt, krema, ekşi krema, muhallebi ve dondurma bulunur. Süt ayrıca tatlılarda, soslarda, çorbalarda ve işlenmiş ürünlerde bir bileşen olarak kullanılabilir.
Duyarlılığın düzeyine ve kapsamına bağlı olarak, tüm süt ürünlerini, sadece inek sütü ürünlerini veya sadece süt gibi belirli maddeleri (yoğurt ve peynir değil) çıkarma ihtiyacı olup olmadığına bağlıdır. Artık mevcut olan çok çeşitli süt ürünleri içermeyen ürünler, süt ürünlerinin günlük diyetten çıkarılmasını kolaylaştırmıştır. Marketlerde kaliteli sütlü içecekler, yoğurt, peynir, dondurma, muhallebi, taze krema ve kaymak satılır.
Aşağıda sütlü içecekler ve yoğurt türleri hakkında bazı fikirler verilmiştir:
Sütlü İçecekler
- Badem
- Soya
- Hindistan cevizi
- Fındık
- Kaşu
- Yulaf
- Esmer pirinç
- Kenevir
Yoğurt
- Soya
- Hindistan cevizi
- Badem
Beslenme
Süt ve süt ürünlerinin besin değeri, süt veya süt ürününün yağsız, yarım yağlı veya tam yağlı süt içermesine göre değişir. İyi bir protein kaynağı olabileceği gibi A, B2, B12, D vitamini (ürün takviye edilmişse), kalsiyum, fosfor, potasyum ve selenyum da olabilir. Yağ içeriği, üründe yağsız, yarım yağlı veya tam yağlı süt kullanılmasına bağlıdır. Kaliteli sade yoğurt gibi bazı süt ürünleri de diyette mükemmel bir probiyotik kaynağı olabilir.
Süt ürünlerini ortadan kaldırırken temel besin maddelerini değiştirmek
Bir eliminasyon diyeti uygularken kısa vadede veya uzun vadede diyetten öğeleri çıkarırken, besin dengesini korumak için diyete eklenebilecek alternatif öğeleri bilmek önemlidir. Aşağıda her bir besinin en zengin kaynakları bulunmaktadır.
A Vitamini (Retinol)
Karaciğer, sığır eti, kuzu eti, morina karaciğeri yağı, uskumru, somon, ton balığı, paté, yumurta
Beta Karoten (A vitamini öncüsü)
Tatlı patates, havuç, lahana, ıspanak, karalahana, pazı, pak choi, balkabağı, balkabağı, marul, marul, mango, kuru kayısı, kuru erik, şeftali, kavun, kırmızı biber, ton balığı, uskumru
B Vitaminleri
Bira mayası, yulaf, karabuğday, esmer pirinç, çavdar, tam buğday, yer fıstığı, mantar, soya fasulyesi unu ve soya fasulyesi, bezelye, ceviz, ayçiçeği tohumu, mercimek, kaju, nohut, brokoli, fındık, biber
B12
İstiridye, midye, tarak, karaciğer, uskumru, ton balığı, somon, sardalye, yengeç, sığır eti, yumurta, güçlendirilmiş ürünler
D vitamini
Somon, alabalık, kılıç balığı, uskumru, ton balığı, mantar, güçlendirilmiş ürünler
Kalsiyum
Su teresi, lahana, brokoli, az yağlı mozzarella (manda), pak choi, soya peyniri, şekerli bezelye, badem, kemikli yağda konserve sardalya, konserve pembe somon
Potasyum
Kuru kayısı, somon, uskumru, ton balığı, maymunbalığı, beyaz fasulye, mercimek, barbunya, avokado, balkabağı, ıspanak, mantar, muz, patates
Selenyum
Brezilya fıstığı, kahverengi pirinç, çavdar, kepekli buğday, mantar, karides, sardalye, istiridye, ton balığı, ayçiçeği çekirdeği, karaciğer, yumurta, sığır eti, hindi
Fosfor
Esmer pirinç, yulaf, çavdar, tam buğday, kinoa, tavuk, hindi, domuz eti, karaciğer, sardalye, deniz tarağı, somon, uskumru, yengeç, ayçiçeği çekirdeği, kabak çekirdeği, Brezilya fıstığı, çam fıstığı, badem, antep fıstığı, kaju
Tamamlayıcı Alternatif Tıp (CAMS)
Gıda duyarlılığı testlerimiz biorezonans terapisi kullanılarak gerçekleştirilir ve ana akım tıbbın dışında kalan çok çeşitli terapileri kapsayan Tamamlayıcı ve Alternatif İlaçlar (CAM’ler) altında kategorize edilir. Sağlanan testler ve ilgili bilgiler tıbbi bir teşhis koymaz ve profesyonel tıbbi tavsiye, teşhis veya tedavinin yerini alması amaçlanmamıştır.
Tıbbi bir durumunuz varsa veya tıbbi bir durum ve/veya tıbbi semptomlarla ilgili sorularınız için daima doktorunuzun veya diğer kalifiye sağlık sağlayıcınızın tavsiyesine başvurun.
Testinizi sipariş edin
Her bölümde size test sonuçlarınızı ve ilgili bilgileri sağlamanın, sonuçlarınızın bir yolculuğun başlangıcını oluşturabileceğine ve günlük diyetinizde ve çevrenizde olumlu değişiklikler yapmanıza olanak sağlayacağına inanıyoruz.