ยีสต์
แม้ว่าร่างกายจะมีความอ่อนไหวหรือแพ้อาหารหรือเครื่องดื่มใดๆ ก็ตาม แต่แน่นอนว่ามักมีสิ่งเหล่านี้ ซึ่งเป็นเรื่องธรรมดามาก
ยีสต์เป็นเชื้อราที่กินน้ำตาล ใช้ในการอบผลิตภัณฑ์เช่นขนมปัง นอกจากนี้ยังอาจพบได้ในขนมอบ บิสกิต แครกเกอร์ ซีเรียล สต็อคคิวบ์ และแอลกอฮอล์ เช่น เบียร์และไซเดอร์
เมื่อยีสต์ผสมกับแป้งและน้ำ น้ำตาลจะถูกปล่อยออกมา ยีสต์กินน้ำตาลนี้และผลิตก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ เป็นคาร์บอนไดออกไซด์ที่ทำให้ขนมปังและเค้กขึ้น เป็นไปได้ที่จะแทนที่เบกกิ้งโซดาและกรดเพื่อผลิตก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์และสร้างเอฟเฟกต์เพิ่มขึ้น แม้ว่าการอบของคุณอาจไม่เพิ่มขึ้นมากนักหรือคุณอาจสังเกตเห็นความแตกต่างในรสชาติหรือเนื้อสัมผัส คุณสามารถใช้น้ำมะนาว บัตเตอร์มิลค์ หรือส่วนผสมของนมและน้ำส้มสายชูเป็นส่วนประกอบที่เป็นกรด
เติมเบกกิ้งโซดาและน้ำมะนาวในปริมาณที่เท่ากันเพื่อให้เท่ากับปริมาณยีสต์ที่ต้องการในสูตร เช่น ใช้ 1 ช้อนชา เบกกิ้งโซดา และ 1 ช้อนชา น้ำมะนาวถ้า 1 ช้อนโต๊ะ. ของยีสต์เป็นสิ่งจำเป็น เช่นเดียวกับการใช้บัตเตอร์มิลค์หรือส่วนผสมของนมและน้ำส้มสายชู 50-50 เมื่อใส่ส่วนผสมทั้งหมดแล้ว ตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนผสมได้เข้าเตาอบโดยตรง ไม่จำเป็นต้องมีเวลาพัก
โภชนาการ
ยีสต์มีส่วนช่วยให้วิตามินบี ฟอสฟอรัส และธาตุเหล็กในสูตรอาหาร ซึ่งเพิ่มเข้าไป
แทนที่สารอาหารหลักเมื่อกำจัดยีสต์
เมื่อกำจัดรายการออกจากอาหารไม่ว่าจะในระยะสั้นเมื่อใช้อาหารที่มีการกำจัดหรือในระยะยาว สิ่งสำคัญคือต้องทราบรายการทางเลือกอื่นที่สามารถนำมาใช้ในอาหารเพื่อรักษาสมดุลของสารอาหารได้ ยีสต์อยู่ในผลิตภัณฑ์ในปริมาณที่น้อยมาก ดังนั้นการแทนที่สารอาหารจึงไม่ใช่เรื่องสำคัญในกรณีนี้ ด้านล่างนี้เป็นแหล่งที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดของสารอาหารแต่ละชนิด
วิตามินบี
ข้าวโอ๊ต บัควีท ข้าวกล้อง ข้าวไรย์ โฮลวีต ถั่วลิสง เห็ด แป้งถั่วเหลืองและถั่วเหลือง ถั่วสปลิต พีแคน เมล็ดทานตะวัน ถั่วเลนทิล เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ถั่วชิกพี บร็อคโคลี่ เฮเซลนัท พริก
เหล็ก
ข้าวโอ๊ต, โฮลวีต, ข้าวไรย์, เมล็ดฟักทอง, เมล็ดทานตะวัน, เมล็ดงา, ตับไก่, หอยนางรม, หอยแมลงภู่, หอย, เม็ดมะม่วงหิมพานต์, ถั่วไพน์, เฮเซลนัท, ถั่วลิสง, อัลมอนด์, เนื้อวัว, เนื้อแกะ, ถั่ว, ถั่วขาว, ถั่วเหลือง, ถั่วไต, ถั่วชิกพี ถั่วลิมา ผักโขม สวิสชาร์ด คะน้า ดาร์กช็อกโกแลต
ฟอสฟอรัส
ข้าวโอ๊ต ข้าวกล้อง ข้าวไรย์ โฮลวีต คีนัว ไก่ ไก่งวง เนื้อหมู ตับ ปลาซาร์ดีน หอยเชลล์ แซลมอน ปลาทู ปู นม โยเกิร์ต ชีสกระท่อม เมล็ดทานตะวัน เมล็ดฟักทอง ถั่วบราซิล ถั่วไพน์ อัลมอนด์ ,พิสตาชิโอ,เม็ดมะม่วงหิมพานต์
Complementary Alternative Medicine (CAMS)
Our food sensitivity tests are carried out using bioresonance therapy and is categorised under Complementary and Alternative Medicines (CAMs) which covers a wide range of therapies that fall outside mainstream medicine. Tests and related information provided do not make a medical diagnosis nor is it intended to be a substitute for professional medical advice, diagnosis or treatment.
Always seek the advice of your doctor or other qualified health provider if you have a medical condition or with any questions you may have regarding a medical condition and/or medical symptoms.
สั่งซื้อการทดสอบของคุณ
เราเชื่อว่าในการให้ผลการทดสอบและข้อมูลที่เกี่ยวข้องในแต่ละส่วนแก่คุณ ผลลัพธ์ของคุณสามารถก่อให้เกิดจุดเริ่มต้นของการเดินทาง ช่วยให้คุณสามารถเปลี่ยนแปลงในเชิงบวกต่ออาหารและสิ่งแวดล้อมในแต่ละวันของคุณ