Te małe, ale apetyczne „jednorazowe kęsy” uspokoją każdy głód lub głód cukru, jeśli dostaniesz atak przekąski. Proste w wykonaniu, zajmie Ci tylko około 5 minut, zanim włożysz jeden do ust. Orzechy są oczywiście dobre dla spożycia błonnika, pomarańcza dla witaminy C, a daktyle zawierają przeciwutleniacze, które zwalczają infekcje i choroby. Ilość porcji: 24 kęsy lub 12 większych na przerwę na kawę. Bez dodatku cukru. Czas przygotowania: 15 minut Czas gotowania: Bez gotowania! Nadaje się do: V, GF, SF
Składniki:
1 duża dojrzała pomarańcza lub 3 satsuma, klementynki lub mandarynki Opakowanie 250 g mieszanych orzechów lub po prostu orzechów laskowych 10 bez pestek daktyli medjool 1 łyżka (czubata) gładkiego naturalnego masła orzechowego ½ łyżeczki mielonego cynamonu Opcjonalnie: czysty proszek kakaowy lub kokos do obtoczenia kulek! Sprawdź opakowanie kokosa, aby upewnić się, że nie zawiera dodatku cukru. Wersje bez cukru można kupić w supermarketach i sklepach ze zdrową żywnością.
Metoda:
- Pomarańcze lub inne owoce przeciąć na pół i wycisnąć jak najwięcej soku. Odłożyć na bok.
- W robocie kuchennym zmiksuj orzechy, aż zostaną z grubsza posiekane.
- Dodaj daktyle, sok pomarańczowy, masło orzechowe i cynamon i zmiksuj, aż się drobno rozprowadzą, ale nie za mokro. Nadal chcesz czuć kęs orzechów, kiedy je jesz.
- Rozwałkuj kulki o pożądanej wielkości, a następnie, jeśli używasz kakao lub kokosa, wrzuć do nich kulki.
Wskazówki: Możesz zrobić te kulki z wyprzedzeniem i zamrozić je. Tylko upewnij się, że nie zapełniłeś pojemnika, w przeciwnym razie mogą się ze sobą skleić! Wartości odżywcze: Kalorie: 98 na małą kulkę
