Jeśli masz alergię lub nietolerancję na jajka, zjedzenie śniadania lub jakiegokolwiek posiłku, który je zawiera, może być trudne. Czas wypróbować zamiennik jajka! Szczerze mówiąc, jeśli zauważysz różnicę, musisz mieć bardzo wrażliwe kubki smakowe. Możesz zrobić te naleśniki lub naleśniki na słodko lub na słono, a skończyć w mniej niż pół godziny. Ilość porcji: 8 małych i średnich naleśników/naleśników Czas przygotowania: 30 minut łącznie z czasem odstania Czas gotowania: 2-3 minuty na naleśnik/naleśnik Odpowiedni dla: Nietolerancji jaj, SF, NF

Składniki:

125g mąki pszennej 300ml mleka Zamiennik jajka – równoważna ilość jednego całego dużego jajka, zgodnie z instrukcjami producenta Mała ilość masła (ok. 25g), wystarczająca do powstrzymania naleśników Jagody lub inne owoce lub pikantne produkty, takie jak krewetki, mieszane warzywa itp. szpinak, cytrusy, cokolwiek lubisz

Metoda:

  1. Umieść mąkę w misce i zrób średniej wielkości dip lub dołek na środku. Wlej zamiennik jajka i trochę mleka (około jednej czwartej) i ubij (trzepaczka elektryczna ułatwia i przyspiesza).
  2. Stopniowo dodawaj więcej mleka, aby mieszanina nie miała grudek. Gdy ciasto będzie gotowe, odstaw na około 20 minut do pół godziny.
  3. Gdy będzie gotowe do ugotowania, rozpuść masło na patelni na małym lub średnim ogniu. Ponownie zamieszaj ciasto przed użyciem.
  4. Gdy masło zacznie się pienić, rozłóż je na patelni, aby pokryło całą patelnię, a następnie dodaj niewielką ilość ciasta, tylko tyle, aby przykryć patelnię – zapewnią one konsystencję przypominającą naleśnik, przyjemną i cienką, łatwą do złożenia, jeśli wymagać.
  5. Sprawdź, czy naleśnik jest złotobrązowy z jednej strony, delikatnie podnosząc krawędź, gdy jest gotowy, odwróć go delikatnie i smaż na złoty kolor z drugiej strony.
  6. Powtarzaj ten proces za każdym razem, gdy gotujesz nowy naleśnik, dodając za każdym razem trochę więcej masła, jeśli patelnia jest sucha.
  7. Ułóż naleśniki kawałkiem pergaminu lub do pieczenia między nimi i umieść w ciepłym miejscu, aż będą gotowe do spożycia.
  8. Podawaj z wybranymi owocami lub innym składnikiem i gotowe!

Wartość odżywcza: 92 kcal (bez nadzienia)