Bloeden na het eten is een veel voorkomend probleem. Veel mensen hebben last van dit ongemakkelijke, gezwollen gevoel na de maaltijd. Het wordt meestal veroorzaakt door indigestie, of door het eten van te veel van een bepaald soort voedsel. Gelukkig kunnen enkele relatief eenvoudige veranderingen in de levensstijl uw symptomen al een heel eind verlichten. Stel uzelf de volgende vragen:

 

Voer je te snel eten en drinken?

Afwezig uw ochtendkoffie naar binnen schrokken en vervolgens aan uw bureau uw lunch naar binnenwerken kan ertoe leiden dat u lucht inslikt, die zich vervolgens ophoopt in het bovenste deel van uw spijsverteringskanaal, wat tot ongemak leidt. Probeer ‘mindful’ te eten en te drinken, door langzaam te kauwen en te slikken. Als u zich op uw eten concentreert, zult u merken dat u zelfs meer van uw maaltijden geniet.

 

Kauwt u kauwgom?

Het kauwen op kauwgom zal waarschijnlijk ook de hoeveelheid lucht die u inslikt vergroten. U kunt het beter vermijden als u regelmatig last heeft van een opgeblazen gevoel, oprispingen of indigestie.

 

Lust u koolzuurhoudende dranken?

Die bruisende bubbels geven uw drankje misschien een leuke textuur, maar ze zijn gemaakt van kooldioxide, een ander gas dat zich in uw spijsverteringsstelsel kan ophopen en een opgeblazen gevoel kan veroorzaken. Beperk ze tot een minimum als je last hebt van dit symptoom.

 

Levert het eten van vezels u veel op?

Vezels zijn een belangrijk onderdeel van een gezonde voeding. Vezels zitten in granen, fruit en groenten, verbeteren de spijsvertering en helpen ons lichaam om de bloedsuikerspiegel in balans te houden. Het verlaagt ook het risico op ziekten zoals hartaandoeningen, kanker en diabetes.

Maar vezels hebben ook een keerzijde. Bij sommige mensen kan een vezelrijk dieet resulteren in darmgas en een opgeblazen gevoel. Als vezelrijke voedingsmiddelen dit effect op je hebben, onderzoek dan veranderingen in je dieet en verminder het aantal vezelrijke voedingsmiddelen op je boodschappenlijstje.

 

Hoeveel vet voedsel eet je?

In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, is vet een belangrijke voedingsstof: het is het medium waarin ons lichaam metabolische energie opslaat en ook een vitale bouwsteen van organisch weefsel. Het stimuleert de celgroei en de spijsvertering, en helpt de bloeddruk op peil te houden.

Vetrijke voedingsmiddelen hebben een hoge energiedichtheid, maar het duurt langer om ze te verteren dan andere voedingsmiddelen, waardoor ze langer in ons spijsverteringskanaal blijven. Als gevolg hiervan krijgen sommige mensen een opgeblazen gevoel na het eten van vet voedsel, vooral als ze al spijsverteringsproblemen hebben. Als dat bij jou het geval is, probeer dan minder vet te eten en kijk of je symptomen verbeteren.

 

Krijg je brandend maagzuur?

Zuurbranden is een ander veel voorkomend spijsverteringsprobleem dat wordt veroorzaakt wanneer maagzuur teruglekt naar de keel. Veel voorkomende symptomen zijn een branderig gevoel, oprispingen en… een opgeblazen gevoel. Als je regelmatig last hebt van alle drie samen, kan brandend maagzuur de boosdoener zijn. Praat met uw apotheker: er zijn veel vrij verkrijgbare middelen tegen brandend maagzuur, en sterkere alternatieven zijn op recept verkrijgbaar.

 

Heeft u een intolerantie?

Regulier opgeblazen gevoel na de maaltijd kan ook wijzen op een voedselintolerantie. Dit betekent dat uw lichaam moeite heeft met het verteren van een bepaald voedingsmiddel, wat leidt tot onaangename symptomen na het eten. Sommige mensen hebben een intolerantie voor slechts één voedingsmiddel of voedselgroep, terwijl anderen moeite kunnen hebben met meerdere voedingsmiddelen. Voedselintoleranties kunnen levenslang blijven bestaan, maar meestal komen en gaan ze in reactie op stress en schommelende gezondheidsniveaus.

Bloeden is een van de meest voorkomende symptomen van voedselintolerantie en dat is misschien niet verwonderlijk. Onze maag ligt tenslotte in de frontlinie, dus als ons lichaam op bepaalde voedingsmiddelen reageert, zullen we dat daar het eerst voelen. Kijk eens naar je eigen symptomen: voel je je regelmatig opgeblazen na het eten van een bepaald voedingsmiddel of bepaalde voedingsmiddelen? Als je vermoedt dat een bepaalde favoriet je problemen veroorzaakt, probeer die dan uit je dieet te schrappen en kijk of je klachten daarmee verdwijnen en weer terugkomen als je het voedingsmiddel weer introduceert. Dit wordt een ‘eliminatiedieet’ genoemd.

Uw huisarts kan u ook doorverwijzen naar een voedingsdeskundige, maar het kan zijn dat u enige tijd moet wachten op een afspraak. Een snellere en eenvoudigere optie is een op DNA gebaseerde voedselintolerantietest.Maak thuis een uitstrijkje, stuur het naar het laboratorium en u krijgt al snel een gedetailleerd overzicht van het unieke palet van reacties van uw lichaam op meerdere voedingsmiddelen. Gewapend met deze kennis kunt u dan een persoonlijk dieetplan opstellen en ontsnappen aan de pijn en het ongemak van een opgeblazen gevoel.

 


 

Geschreven door Bev Walton

Voedingsschrijver en voedingsdeskundige, diëtist

Een chef-kok van meer dan 35 jaar met ervaring in alle soorten keukens, dieetplannen, receptontwikkeling, gezondheid en voeding. Ik schrijf al meer dan 10 jaar voor zowel tijdschriften, websites en ghostwriting voor ebooks, Kindle en volledig gepubliceerde boeken. Ik heb een graad in voeding en diëtetiek en werk met restaurants en organisaties binnen de gezondheidszorg. Ik ben ook in staat om hoge kwaliteit foto’s te maken van gemaakte recepten. Geen schrijfopdracht is te groot, en terwijl ik gespecialiseerd ben in het bovenstaande, ben ik in staat om te schrijven over elk onderwerp dat je naar me gooit. Lid van de Gilde van voedsel schrijvers.