gepubliceerd op 3 oktober 2020
De pandemie van het coronavirus beïnvloedt onze normale routines op allerlei manieren – van thuiswerken (of helemaal niet werken) tot het afgesneden zijn van vrienden en familie en het op pauze zetten van onze favoriete hobby’s.
Deze verstoringen van onze manier van leven kunnen ons immuunsysteem nog meer onder druk zetten, juist nu we het nodig hebben om op volle toeren te draaien. Als u dat nog niet hebt gedaan, is het nu tijd om terug te vechten door prioriteit te geven aan onze gezondheid. Het is bijzonder belangrijk ervoor te zorgen dat uw lichaam de vitale voedingsstoffen krijgt die het nodig heeft om te presteren.
Een van de vele gevolgen van de pandemie is dat zij de toegang van mensen tot verse producten kan beperken, waardoor het moeilijk wordt om een gezonde en gevarieerde voeding te behouden. Lege schappen in supermarkten kunnen er ook toe leiden dat mensen meer vertrouwen op bewerkte voedingsmiddelen, die over het algemeen veel vetten, suikers en zout bevatten.
Ondanks de duidelijke uitdagingen zijn er veel manieren om gezond te blijven tijdens de pandemie. Hier volgen enkele belangrijke tips.
1. Koop gezond voedsel dat lang meegaat
Het koken van voedzame thuismaaltijden is alleen mogelijk als u de juiste gezonde basisproducten bij de hand hebt. Hier zijn een paar basisproducten die u bij uw volgende wekelijkse (of maandelijkse) boodschappen prioriteit moet geven:
Brood – volkoren wraps, volkoren pitabroodjes
Granen – haver, volkoren pasta en rijst, quinoa
Vruchten – stevig vers fruit (appels, citrusvruchten), diepvriesfruit (bessen, kersen, ananas)
Groenten – stevige verse groenten (selderij, broccoli, uien, aardappelen) en diepvries (erwten, suikermaïs, spinazie)
conserven: gehakte tomaten, kokosmelk
Plantaardige melk – vers en houdbare verpakkingen
Eieren – scharreleieren en biologische eieren
Bonen/peulvruchten – bonen in blik (zwarte bonen, kikkererwten), droge bonen en linzen
Noten en zaden – en notenboter
Natuurlijke smaakstoffen – voeg smaak toe met gedroogde kruiden & specerijen, azijnen, mosterd, citroen/limoensap, lichte dressings, honing en yoghurt
2. Eet een grote verscheidenheid aan voedingsmiddelen
Het opnemen van een scala aan plantaardige voedingsmiddelen in je dieet is een goede manier om je vol te stoppen met voedingsstoffen, vooral de immuunondersteunende soort. Drie ‘immuno must-haves’ zijn vitamine A (te vinden in zoete aardappelen en spinazie), vitamine C (te vinden in bessen, citroenen, tomaten &; paprika’s) en zink (te vinden in kikkererwten, linzen, hennepzaad, pompoenpitten, cashewnoten, quinoa en eieren).
3. Blijf gehydrateerd
Gehydrateerd blijven is cruciaal voor een goed functionerend immuunsysteem, dus probeer elke dag zes tot acht glazen water te drinken. Kruidenthee kan een heerlijke manier zijn om gehydrateerd te blijven; probeer er zelf een te maken met verse munt of gember.
Hoewel het nu verleidelijk lijkt om je te troosten met je favoriete drankje, moet je bedenken dat alcohol je kan uitdrogen. Een beperkte hoeveelheid is prima, maar overmatig gebruik kan uw immuunsysteem zelfs verzwakken.
4. Beperk gemaksvoeding
Als u minder chips, chocolade, diepvriesmaaltijden en frisdranken eet, vermijdt u een teveel aan zout, suiker en vet, om nog maar te zwijgen van de additieven en conserveringsmiddelen die de meeste junkfood bevatten.
5. Verstandig uw dieet aanvullen
Supplementen kunnen een geweldige, natuurlijke manier zijn om uw immuunsysteem en andere vitale functies te verbeteren, en vormen een handig hulpmiddel voor uw voortdurende welzijn. Wees u echter bewust van supplementenmerken die zichzelf aanprijzen als immuunversterkende superhelden. Er zijn veel dingen die de immuniteit ondersteunen, en ze zitten zeker niet allemaal in één pil (hoe nuttig dat ook zou zijn).
Enkele supplementen die je op dit moment kunt overwegen zijn vitamine C (helpt infecties te bestrijden en de immuniteit te ondersteunen), vitamine D (voorzichtig onderzoek toont aan dat mensen met een hoog niveau minder risico lopen het virus op te lopen of minder ernstige symptomen ervaren) en probiotica (je kunt geen goed functionerend immuunsysteem hebben zonder een gezonde darm).
6. Slaap goed
De gezondheidsvoordelen van slaap worden vaak over het hoofd gezien, en het is een van de eerste dingen die in de prullenbak verdwijnen als we onder stress staan. Na verloop van tijd kan het lijden aan verminderde slaap of verstoorde slaappatronen op regelmatige basis leiden tot gezondheidsgevolgen die uw hele lichaam kunnen beïnvloeden.
Wie optimaal slaapt, heeft een betere natuurlijke afweer tegen virussen. Dus hoe verleidelijk het ook is om later op te blijven tijdens de huidige lockdown, kies voor gezondheid en streef naar 7,5-8 uur per nacht.
Zodat u sneller en beter slaapt:
- Slaap in een verduisterde kamer
- Mijd lichtgevende technologie vlak voor het slapengaan
- Neem geen cafeïne na 14.00 uur
- Neem een ontspannend bad of douche voor het slapengaan
En tot slot… wees lief voor jezelf!
Hoewel het natuurlijk belangrijk is om tijdens de huidige crisis slim om te gaan met je voeding en gezondheid, is je geluk en algemene welzijn ook belangrijk. En dat kan soms betekenen dat je moet gaan zitten met een glas rode wijn en een homp kaas of je favoriete taart. Het algemene advies is om de 80:20-regel toe te passen: dit betekent een dieet dat voor 80% bestaat uit producten die je voeden en voor 20% uit eten of drinken dat misschien minder voedzaam is, maar je wel gelukkig maakt!
Eva Killeen
Gepubliceerde Health & Wellness Writer | Nutritional Therapist Dip ION, BSC
Ik ben een professionele tekstschrijver, met ruime ervaring in marketing en communicatie op het gebied van voeding en wellness. Ik heb bijgedragen aan een aantal toonaangevende publicaties, waaronder Cosmopolitan, Woman’s Health, Veggie Magazine, Simply Vegan, Plantbased Mag, Natural health Magazine en Vegan Food & Living.
Ik heb jaren ervaring als web content creator en marketing manager, voor websites die meer dan 100.000 maandelijkse hits ontvangen. Ik was als enige verantwoordelijk voor de SEO van deze site en een aantal andere. Ik had de verantwoordelijkheid voor het genereren van een wekelijkse nieuwsbrief die een voedingsfocus had.
Mijn interessegebieden zijn voeding, wellness, duurzaamheid en alles wat milieuvriendelijk is. Ik ben een allrounder en geniet van alle aspecten van het bedrijfsleven, zoals het bouwen van websites, SEO, business development en marketing.strategie.
Kwalificaties: Ik ben een gekwalificeerde voedingstherapeut met een hogere graad in Marketing en Management.
