Biasa
Sensitiviti

Gluten

Gluten adalah nama yang diberikan kepada protein yang terdapat dalam semua produk gandum, rai, barli dan oat. Ia bertindak seperti pengikat dalam makanan, memberikan keanjalan dan rasa kenyal. Ia ditemui dalam semua hasil yang menggunakan gandum, rai, barli atau oat seperti produk roti dan roti, pasta, biskut, keropok, bijirin, muesli, kek dan pastri. Ia juga boleh didapati dalam bir, bir, bir, sup dan produk yang diproses.

Gandum

Gandum ditemui dalam barangan yang menggunakan tepung gandum atau bijirin gandum itu sendiri seperti produk roti dan roti, pasta, biskut, keropok, bijirin, kek dan produk pastri. Ia juga sering digunakan sebagai pemekat jadi boleh didapati dalam sup, sos, rebus dan makanan yang diproses. Ia juga boleh didapati dalam bir, bir dan bir.

tenusu

Produk tenusu ialah produk yang dihasilkan daripada atau mengandungi susu daripada haiwan. Selalunya susu lembu digunakan, tetapi susu kambing dan biri-biri juga boleh digunakan. Produk tenusu termasuk susu, mentega, keju, yogurt, krim, krim masam, kastard dan ais krim. Susu juga boleh digunakan sebagai bahan dalam pencuci mulut, sos, sup dan produk yang diproses.

Telur

Telur adalah hasil daripada ayam dan itik. Selalunya ia adalah telur ayam, yang dijual dan digunakan dalam produk yang diproses. Telur boleh datang dalam pelbagai bentuk, rebus, rebus, goreng, hancur dan telur dadar. Ia juga digunakan dalam penaik, mayonis, kastard, mousse, marjerin, meringue dan ais krim. Telur boleh diasingkan kepada putih telur dan kuning telur, kadangkala hanya sebahagian daripada telur digunakan.

Yis

Ragi adalah kulat, yang memakan gula. Ia digunakan dalam membakar produk seperti roti. Ia juga boleh didapati dalam pastri, biskut, keropok, bijirin, kiub stok dan alkohol, seperti bir dan cider.

gula

Walaupun terdapat beberapa jenis gula yang berbeza, yang paling biasa digunakan di rumah dan dalam pembuatan makanan yang telah dibungkus adalah gula meja atau gula pasir. Gula pasir sering digunakan di rumah sebagai pemanis dalam minuman seperti kopi atau teh, pada bijirin, atau sebagai bahan dalam penaik atau memasak. Ia digunakan secara meluas dalam pengeluaran makanan dan minuman yang diproses sebagai pemanis dan pengawet; minuman bergas, kordial, gula-gula, coklat, roti, barangan bakar, bijirin, muesli, granola, yogurt berperisa, susu berperisa, produk rendah lemak, sos, sos salad, sup dan makanan yang diproses.

Sensitiviti dan Intoleransi Lain

Walaupun lazimnya sensitiviti atau intoleransi makanan dianggap sebagai satu keadaan, sebenarnya terdapat beberapa jenis berbeza yang berpunca daripada sebab yang berbeza. Ada yang, seperti intoleransi laktosa, yang disebabkan oleh kekurangan enzim tertentu. Faktor genetik dianggap memainkan peranan dalam sensitiviti gluten bukan celiac. Walaupun ketidakupayaan untuk memecahkan dan menyerap makanan dengan berkesan, seperti malabsorpsi karbohidrat, adalah satu lagi jenis intoleransi.

Ujian rambut mempunyai keupayaan untuk memberitahu kami maklumat berharga tentang item yang badan mungkin sensitif atau tidak bertoleransi, yang sebaliknya tidak diketahui oleh kami. Tetapi setiap ujian mempunyai hadnya dan kami rasa adalah penting pelanggan kami memahami jenis sensitiviti makanan atau ujian rambut tidak bertoleransi yang tidak sesuai untuknya.