Telur
Meskipun mungkin bagi tubuh untuk mengembangkan kepekaan atau intoleransi terhadap makanan atau minuman apa pun, pasti ada hal-hal yang sangat umum terjadi.
Telur adalah hasil produksi ayam dan bebek. Paling umum adalah telur ayam, yang dijual dan digunakan dalam produk olahan. Telur bisa datang dalam berbagai bentuk, direbus, direbus, digoreng, orak-arik, dan telur dadar. Mereka juga digunakan dalam memanggang, mayones, custard, mousse, margarin, meringue dan es krim. Telur dapat dipisahkan menjadi putih telur dan kuning telur, terkadang hanya sebagian telur yang digunakan.
Dengan pola makan Vegan yang semakin populer selama beberapa tahun terakhir, sekarang ada banyak produk bebas telur yang tersedia di toko bahan makanan. Resep seperti telur orak-arik vegan, menggunakan tahu dan ragi nutrisi, berarti resep telur favorit tetap bisa dinikmati. Untuk memanggang khususnya ada produk ‘tanpa telur’, yang dapat digunakan dalam resep.
Di bawah ini adalah beberapa alternatif untuk memanggang tanpa telur:
pisang
- 1/4 cangkir pisang tumbuk (kira-kira 1/2 buah pisang)
Ini bisa memberi rasa pisang pada apa pun yang Anda masak.
saus apel
- 1/4 cangkir saus apel tanpa pemanis
Bisa dicampur dengan 1/2 sendok teh baking powder
Biji rami
- 1 sendok teh. dari biji rami tanah
- 3 sdm. air
Campur sampai benar-benar terserap
Minyak sayur
- 1/4 cangkir minyak sayur
Jika resep menggunakan lebih dari satu telur, Anda mungkin ingin menggunakan pengganti lain, lebih banyak minyak sayur dapat membuat resep terlalu berminyak atau berminyak.
Air, Minyak dan Baking Powder
- 2 sdm. air
- 1 sendok teh. minyak (seperti minyak sayur)
- 2 sdt. dari baking powder
Kocok bersama. Ini bekerja dengan baik dalam makanan yang dipanggang
Nutrisi
Telur merupakan makanan yang bergizi, merupakan sumber protein yang baik, mengandung omega 3 dan 6 serta vitamin A, B2, B6, asam folat, B12, vitamin D, zat besi, fosfor, seng dan selenium. Bagaimana telur disiapkan dapat mempengaruhi nilai gizi secara positif atau negatif, misalnya merebus atau merebus telur adalah metode memasak yang lebih sehat daripada menggorengnya.
Mengganti nutrisi utama saat menghilangkan telur
Saat mengeliminasi item dari diet baik untuk jangka pendek saat menerapkan diet eliminasi atau untuk jangka panjang, penting untuk mengetahui item alternatif yang dapat dimasukkan ke dalam diet untuk menjaga keseimbangan nutrisi. Di bawah ini adalah sumber terkaya dari setiap nutrisi.
Vitamin A (Retinol)
Hati, daging sapi, domba, minyak ikan cod, makarel, salmon, tuna, pate, cheddar, krim keju, mentega, keju kambing
Beta Karoten (Prekursor vitamin A)
Ubi jalar, wortel, kangkung, bayam, sawi, lobak Swiss, pak choi, butternut squash, labu, selada cos, selada romaine, mangga, aprikot kering, plum, persik, melon, paprika merah, ikan tuna, mackerel, mentega
Vitamin B
Ragi bir, gandum, soba, beras merah, gandum utuh, gandum hitam, kacang tanah, jamur, tepung kedelai dan kedelai, kacang polong split, pecan, biji bunga matahari, lentil, kacang mete, buncis, brokoli, hazelnut, paprika
B12
Tiram, kerang, kerang, hati, mackerel, tuna, salmon, sarden, kepiting, daging sapi, susu, yogurt, keju Swiss, produk yang diperkaya
Vitamin D
Salmon, trout, ikan todak, mackerel, tuna, buttermilk, beberapa yogurt, jamur, produk yang diperkaya
Kalsium
Selada air, kangkung, brokoli, tahu, mozzarella rendah lemak, cheddar rendah lemak, yogurt, pak choi, kacang polong gula, almond, sarden kaleng dalam minyak dengan tulang, salmon merah muda kalengan
Kalium
Aprikot kering, salmon, mackerel, tuna, monkfish, kacang putih, lentil, kacang merah, alpukat, butternut squash, bayam, jamur, pisang, kentang, yogurt rendah lemak
Selenium
Kacang brazil, beras merah, gandum hitam, gandum utuh, jamur, udang, sarden, tiram, tuna, biji bunga matahari, hati, daging sapi, kalkun
Fosfor
Oat, beras merah, gandum hitam, gandum utuh, quinoa, ayam, kalkun, babi, hati, sarden, kerang, salmon, mackerel, kepiting, susu, yogurt, keju cottage, biji bunga matahari, biji labu, kacang Brazil, kacang pinus, almond , pistachio, kacang mete
Complementary Alternative Medicine (CAMS)
Our food sensitivity tests are carried out using bioresonance therapy and is categorised under Complementary and Alternative Medicines (CAMs) which covers a wide range of therapies that fall outside mainstream medicine. Tests and related information provided do not make a medical diagnosis nor is it intended to be a substitute for professional medical advice, diagnosis or treatment.
Always seek the advice of your doctor or other qualified health provider if you have a medical condition or with any questions you may have regarding a medical condition and/or medical symptoms.
Pesan tes Anda
Kami percaya bahwa dengan memberikan Anda hasil tes dan informasi yang relevan di setiap bagian, hasil Anda dapat menjadi awal perjalanan, memungkinkan Anda membuat perubahan positif pada pola makan dan lingkungan harian Anda.