Tojásmentes palacsinta vagy palacsinta

Ha allergiás vagy intoleráns a tojásra, nehéz lehet reggelizni vagy bármilyen olyan étkezést, amely tartalmazza a tojást. Ideje kipróbálni a tojáspótlást! Hogy őszinte legyek, ha észreveszi a különbséget, akkor szuperérzékeny ízlelőbimbóknak kell lennie. Ezeket a palacsintákat vagy palacsintákat édesen vagy sósan is elkészítheti, és kevesebb mint fél óra alatt elkészül. Tálalás: 8 kis és közepes méretű palacsinta Elkészítési idő : 30 perc, beleértve az állást is. Főzési idő: 2-3 perc palacsintánként/palacsintánként Alkalmas: Tojás intolerancia, SF, NF

Hozzávalók:

125 g sima liszt 300 ml tej Tojáspótló – egy egész nagy tojásnak megfelelő mennyiség, a gyártó utasításai szerint Kis mennyiségű vaj (kb. 25 g), ami elegendő ahhoz, hogy megakadályozza a palacsinta ragadását Bogyók vagy más gyümölcsök, vagy sós ételek, például garnélarák, vegyes zöldségek stb. spenót, citrus, bármi, amit szeretsz

Módszer:

1. Helyezze a lisztet egy keverőtálba, és készítsen egy közepes méretű mártást vagy mélyedést a közepébe. Öntsük hozzá a tojáspótlót és egy kevés tejet (kb. negyedét), és habverjük fel (elektromos habverővel könnyebb és gyorsabb a dolog).
2. Fokozatosan adjon hozzá több tejet, hogy a keverék csomómentes legyen. Ha kész a tészta, hagyjuk állni körülbelül 20 perctől fél óráig.
3. Ha készen áll a főzésre, olvasszuk fel a vajat egy serpenyőben, alacsony vagy közepes lángon. Használat előtt keverje újra a tésztát.
4. Amikor a vaj habosodik, körbeforgatjuk vele a serpenyőt, hogy az egészet bevonja, majd adjunk hozzá egy kis tésztát, csak annyit, hogy ellepje a serpenyőt – ez biztosítja a kreppszerű állagot, szép és vékony, könnyen összehajtható. igényelnek.
5. Teszteld, hogy a palacsinta egyik oldala aranybarna-e, csak óvatosan emeld fel a szélét, ha kész, óvatosan fordítsd meg, és süsd aranybarnára a másik oldalát.
6. Ismételje meg ezt a folyamatot minden alkalommal, amikor új palacsintát főz, és minden alkalommal adjon hozzá egy kevés vajat, ha a serpenyő száraz.
7. A palacsintákat egy-egy sütőpapírral vagy zsírmentesre helyezzük, és fogyasztásig meleg helyre rakjuk.
8. Tálalja a választott gyümölccsel vagy más hozzávalóval, és már fogyasztható is!

Táplálkozás: 92 kalória (töltés nélkül)