如果您对鸡蛋过敏或不耐受，那么吃早餐或任何含有鸡蛋的膳食可能会很困难。是时候尝试换蛋了！说实话，如果你注意到其中的不同，你的味蕾一定是超敏感的。您可以将这些薄饼或煎饼做成甜味或咸味，并在不到半小时的时间内完成。份量： 8 个中小型薄饼/煎饼准备时间： 30 分钟，包括站立时间烹饪时间：每个煎饼/薄饼 2-3 分钟适用于：鸡蛋不耐症、SF、NF
原料：
125 克普通面粉 300 毫升牛奶 鸡蛋替代品 – 相当于一个大鸡蛋，根据制造商的说明 少量黄油（约 25 克），足以防止薄饼粘住浆果或其他水果，或虾、混合蔬菜等咸味食品，菠菜，柑橘，任何你喜欢的东西
方法：
- 将面粉放入搅拌碗中，在中间蘸上中等大小的蘸料。倒入鸡蛋替代品和一点牛奶（大约四分之一）并搅拌（电动搅拌器使事情变得更容易和更快）。
- 逐渐加入更多的牛奶，以确保混合物没有结块。面糊准备好后，静置约20分钟至半小时。
- 准备烹饪时，将黄油在煎锅中用中低火融化。使用前再次搅拌面糊。
- 当黄油起泡时，将其在煎锅周围晃动以覆盖整个煎锅，然后加入少量面糊，刚好可以盖住锅 – 这将确保可丽饼式的质地，又好又薄，如果你喜欢折叠起来很容易要求。
- 测试可丽饼的一面是否呈金黄色，只需轻轻提起边缘即可，准备好后，轻轻翻转并煮至另一面呈金黄色。
- 每次做一个新的绉纱时重复这个过程，如果锅是干的，每次多加一点黄油。
- 用一张烤羊皮纸或防油纸把薄煎饼叠起来，放在温暖的地方，直到可以吃为止。
- 与您选择的水果或其他配料一起食用，即可享用！
营养： 92卡路里（不含填充物）
