发表于2021年2月15日。
无论你是否对小麦过敏，这款海绵蛋糕都是轻盈、松软的，而且完全是美味的！如果你不想食用过多的糖，可以使用下面的代糖。如果你不想摄入过多的糖，你可以使用代糖，如下图。我们也没有使用果酱，而是用新鲜水果代替。如果你想使用果酱，请使用无糖版本，或糖尿病版本。
份量：8个中等大小的份量
准备时间： 10分钟
烹饪时间: 30-40分钟
饮食：素食
烹饪方法
配料：
用于海绵：
300克天然全脂酸奶（你可以使用低脂酸奶，但效果将不一样）350克杏仁粉（完整版的，不是超细的）。杏仁粉的效果也很好。
5个大的散养鸡蛋。
4汤匙黄油，柔软并处于室温。
2茶匙泡打粉。
2茶匙香草精。
40克糖粉的替代品（如果你想用糖，最好是金黄色的冰糖）。
对于馅料：
250毫升双份奶油。
1茶匙香草精。
一大把覆盆子或草莓。
方法：
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营养价值：
热量。349Kcal, 碳水化合物。6.4克，蛋白质11.6克，脂肪31.5克（其中饱和脂肪4.7克），纤维3.2克，糖4.5克。 。
作者：Bev Walton
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美食作家和营养师、营养师。
拥有超过35年的厨师经验，在各种类型的菜肴、饮食计划、食谱开发、健康和营养方面都有经验。我已经为杂志、网站和为电子书、Kindle和完全出版的书籍进行了10多年的写作。我有一个营养学和营养学的学位，并与餐馆和医疗保健行业的组织合作。我还能够为所创作的食谱拍摄高质量的照片。没有什么写作任务是太大的，虽然我擅长上述工作，但我也能写你扔给我的任何主题。我是食品作家协会的成员。
