发布于2020年12月14日。
这道菜是秋冬季节的赢家!丰富的蔬菜以及辛辣、温暖的味道，如果你用任何 “剩余 “的蔬菜分批制作，并将其冷冻，你就会有一个快速和健康的午餐或晚餐菜肴，在寒冷、潮湿或下雪的日子里带来热量。制作简单而经济。传统上，这是一道匈牙利菜，有许多制作方法，但这是我们最喜欢的。
份量： 4
准备时间。 15分钟
烹饪时间： 25分钟
饮食：素食者/素食者
烹饪方法
成分：
1½tbsp 橄榄油。2瓣大蒜，碾碎。
2个棕色洋葱，切丁。
3个胡萝卜，切成火柴棒状，或切成丁状。
3个土豆（中型到大型），切成丁状。
1/4棵大白菜，切丝。
2升蔬菜汤。
600克罐装西红柿。
2汤匙的番茄酱。
少量新鲜欧芹，切碎。
1汤匙烟熏辣椒粉，堆起来。
200克博洛特豆或利马豆。
如果需要，用盐调味。
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方法：
在一个大锅中加入橄榄油，把大蒜和洋葱炒熟。每一份。397Kcal, 碳水化合物48g, 脂肪9g, 蛋白质56g, 纤维8g。
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作者：Bev Walton
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美食作家和营养师、营养师。
拥有超过35年的厨师经验，在各种类型的菜肴、饮食计划、食谱开发、健康和营养方面都有经验。我已经为杂志、网站和为电子书、Kindle和完全出版的书籍进行了10多年的写作。我有一个营养学和营养学的学位，并与餐馆和医疗保健行业的组织合作。我还能够为所创作的食谱拍摄高质量的照片。没有什么写作任务是太大的，虽然我擅长上述工作，但我也能写你扔给我的任何主题。我是食品作家协会的成员。
