食物是否影响你的情绪？

2020年5月9日出版。

众所周知，”吃什么就是什么”，某些食物会稳定你的身体和心理健康，防止情绪波动，给你更多的幸福感。食物和情绪之间存在着密切的关系。对你的饮食模式和内容进行细微的改变，很可能会赶走忧郁。

如果你已经在服用任何形式的药物治疗情绪、抑郁症、焦虑症或其他与精神有关的疾病，在做出任何改变之前，你需要咨询你的医生或医师–某些食物会对药物产生不利的反应，因此应该避免使用。

同样，如果你患有糖尿病，或任何其他长期疾病，你应该再次咨询医生关于饮食的任何变化。

认识并承认情绪变化

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情绪变化或波动可能是轻微的，也可能是更严重的。BDA（英国饮食协会）指出，每四个人中就有一个人可能会在一生中经历情绪的变化。幸运的是，大多数并不严重，可以通过改变生活方式和饮食来缓解或治愈。

对你的生活方式和饮食作出一些微妙的改变

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在启动任何饮食方面的剧烈变化之前，先采取一些小步骤，可以使你的生活方式发生变化，这往往会影响你的情绪。由于英国目前处于封锁状态，这可能是一个改变你的饮食习惯的好时机，尽管对一些人来说，这可能证明是困难的。一些合理的建议是。

吃早餐，不要跳过它。在繁忙的工作生活中，早餐往往是人们最后想到要吃的东西，而且有可能以 “抓紧时间 “的方式生存。花时间吃一顿简单的早餐，并尽量避免在整个上午使用大量的咖啡因作为替代品。咖啡因是一种兴奋剂，存在于咖啡、茶或可乐等发泡饮料中，它能让你快速获得能量。然而，从这种饮料中 “下来 “可能会导致烦躁、紧张、焦虑，甚至抑郁。同样地，巧克力作为早餐的替代品也会引起同样的反应。

在一天中少吃但要有规律。避免在午餐时吃大餐（因为你不吃早餐），并在冰箱里放一些健康的零食，如切片的蔬菜或水果片。你的夜餐也应该相对清淡，不要在睡觉前吃。

通过定期进食，您可以避免血糖下降，这有可能使您感到抑郁、烦躁或迟钝。缓慢释放能量的食物，如面食、米饭、燕麦、全麦食品、坚果和种子是理想的选择。健康的碳水化合物是避免葡萄糖水平不稳定的必要条件。

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保护你的肠道。你的大脑和情绪对你的肠道行为有很大影响。保持你的消化系统健康，包括大量的纤维素。有助于这一过程的情绪食品是水果、蔬菜、豆类、豆类和益生菌，如活酸奶。

不言而喻，新鲜空气和运动可以清除你的思想和情绪，并提升你的精神。如果你想消除情绪干扰，这几乎与你的消费一样重要。音乐是另一种调和剂，所以放些活泼的音乐，让真空吸尘器出来，或者如果你感到压力大，放些舒缓的音乐。

改变你的大脑的平衡

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如果你的饮食中缺乏某些必要的宏量营养素，这可能会大大影响你的头脑。你的大脑包含许多化学物质，如果这些化学物质变得不平衡，你的情绪和感受将受到影响。蛋白质含有氨基酸，是这些化学物质的基础–如果你没有吃足够的蛋白质食物，这将反映在你的精神状况上。瘦肉、鱼、鸡蛋、豆类、坚果和种子在这方面可以帮助你，而且还能满足你的胃口。

自然地，大脑中反复出现的影响你情绪的化学物质是多巴胺、去甲肾上腺素和5-羟色胺。其中前两种是影响你的能量和警觉性，而5-羟色胺是一种平静的化学物质，给你带来感觉良好的因素。被称为 “神经递质”，它们仍然可以通过饮食控制和户外运动得到帮助。

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维生素和矿物质缺乏

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缺少任何一种或两种，都会反映在你的大脑和情绪上。无论是在禁闭状态还是在我们的正常世界，保持均衡的饮食对你的心理健康至关重要。

你的食物选择会影响你。简单地选择含有必要的宏观和微观营养素的食物，对你的身体和精神都有很大帮助。用源源不断的营养物质支持你的生活，将为你铺平道路，使你在各方面都感到满意。好的食物能培养好的心情。

虽然某些食物能给你带来即时的 “快乐 “因素（巧克力、蛋糕、甜食等），但从长远来看，它们可能对你的健康有害无益。

大脑是身体的一个复杂部分，应该小心谨慎地处理。如果在任何时候你经历了剧烈的高潮或低潮，或任何形式的情绪波动，可能使你感到有点绝望，你应该咨询你的全科医生或医疗专业人士，以帮助你。不要默默忍受，抑郁症、焦虑症或任何其他形式的心灵困扰都没有任何污点。在今天的世界上，这是很常见的，所以千万不要感到尴尬。

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作者：Bev Walton

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美食作家和营养师、营养师。

拥有超过35年的厨师经验，在各种类型的菜肴、饮食计划、食谱开发、健康和营养方面都有经验。我已经为杂志、网站和为电子书、Kindle和完全出版的书籍写了超过10年的鬼画符。我有一个营养学和营养学的学位，并与餐馆和医疗保健行业的组织合作。我还能够为所创作的食谱拍摄高质量的照片。没有什么写作任务是太大的，虽然我擅长上述工作，但我也能写你扔给我的任何主题。我是食品作家协会的成员。