L’expression “estomac en acier” est vraiment trompeuse. À un moment ou à un autre, la plupart d’entre nous ont besoin d’une révision de leur estomac, généralement en raison d’excès pendant les périodes de vacances. Avec les fêtes de fin d’année qui approchent à grands pas, il est plus que probable que votre estomac ait lui-même besoin de vacances ! Très peu de gens peuvent continuer à manger et à boire exactement ce qu’ils veulent, sans faire de pause.
Une pause de 3 à 5 jours suffira à calmer votre estomac et à vous remettre sur les rails pour vous sentir mieux. Vous devriez être en mesure de soulager tout symptôme de ballonnement ou de problèmes digestifs pendant ces jours. Si vous souffrez de maladies telles que le syndrome du côlon irritable ou les fuites intestinales, cela pourrait vous prendre un peu plus de temps.
La santé digestive est très importante pour votre bien-être général et ne doit pas être prise à la légère. Il va de soi que si vous faites une frénésie alimentaire pendant les vacances (ici ou à l’étranger) et que vous remplissez votre estomac d’aliments auxquels il n’est pas habitué, en particulier d’aliments acides, vous allez perturber votre système digestif de manière importante.
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Quels aliments faut-il supprimer pendant la pause ?
Si vous voulez éviter les inflammations, accordez-vous un répit au sucre (y compris les édulcorants artificiels), aux céréales, aux aliments riches en protéines et aux aliments transformés – essayez également d’éviter l’alcool, en particulier le vin blanc, car certaines variétés ont une teneur élevée en acide. Les aliments les plus importants à éviter sont probablement ceux qui sont hautement transformés, comme les céréales (celles qui sont sucrées), les produits carnés (bacon, jambon, viande épicée ou saucisses). Le fromage peut également causer des problèmes d’estomac, tout comme certains autres produits laitiers. Si vous devez manger des céréales, assurez-vous qu’elles contiennent au moins 5 % de fibres par portion, car vous avez besoin de cet équilibre.
Les autres aliments à éviter sont :
- Les fruits et légumes en conserve, les soupes en conserve
- Gâteaux et biscuits (tout ce qui est sucré)
- Pain
- Crisps et autres snacks tels que les petites tartes
- Les aliments rapides et gras – hamburgers, poulet frit, plats à emporter chinois et indiens
- Chips
- Riz
- Boissons gazeuses comme le cola, la limonade etc
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Les fabricants sont devenus des experts pour cacher le sucre, utilisant fréquemment d’autres noms pour confondre le destinataire ! Le sucre ajouté peut être trouvé dans de nombreux produits dans les supermarchés, et pas nécessairement en utilisant le mot réel “sucre”. Le sirop de riz, le sirop de maïs et le sirop de fructose sont souvent visibles sur les boîtes de conserve, les bocaux et les paquets, ce qui peut sembler inoffensif pour un œil non averti, mais vous pouvez tout aussi bien consommer des cuillerées de sucre raffiné. La mise en place d’un régime sans sucre aidera certainement votre intestin et améliorera votre santé générale, votre humeur, vos habitudes de sommeil et l’état de votre peau.
De même, réduire la consommation de céréales en vaut la peine. De nombreuses céréales sont fabriquées à partir de farines raffinées qui n’ont aucune valeur nutritive et sont pleines de glucides raffinés – un chemin court vers la prise de poids et un estomac moins confortable. Bien que nous suggérions de redémarrer votre système pour une courte période, si vous pouvez continuer sur le long terme, vous en récolterez les bénéfices.
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Savez-vous que votre intestin est votre ” second cerveau ” ?
Honnêtement, c’est vrai – même les scientifiques sont maintenant d’accord sur ce fait. Si vous vous sentez de mauvais poil ou de mauvaise humeur, des perturbations dans votre intestin peuvent vous le signaler par sa réaction. En rééquilibrant votre intestin, vous améliorerez les “deux cerveaux” et les ferez travailler ensemble de manière harmonieuse. Vous produirez également les bons niveaux de sérotonine (l’hormone du bonheur), créant ainsi ce “facteur de bien-être”.
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On me dit que les bactéries sont bonnes pour mon intestin – pourquoi ?
Lorsque le mot “bactéries” est mentionné, les premières réactions sont de penser à des germes, des maladies, etc. Mais un certain niveau de bactéries diverses dans votre intestin est bénéfique pour votre santé. Les microbes, du moins les microbes présents dans votre intestin, améliorent votre digestion, contrôlent votre poids et, surtout, maintiennent votre système immunitaire dans un état de fonctionnement optimal. Il y a plus de microbes dans l’intestin que partout ailleurs dans le corps, et si pour une raison quelconque, ils sont épuisés, cela peut sérieusement affecter votre système immunitaire. Il va sans dire que ce que vous mangez est important pour le fonctionnement et l’efficacité de votre système.
Vous pouvez améliorer le niveau de la flore, ou des bactéries intestinales, en mangeant les bons aliments, bien que la recherche scientifique se poursuive dans ce domaine. Si l’on considère qu’il y a environ 100 trillions de bactéries dans votre intestin, elles sont là pour une très bonne raison.
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Quels autres aliments pourraient améliorer mes bactéries intestinales ?
De nombreux scientifiques ont étudié cette question en profondeur et n’ont toujours pas trouvé de réponses concluantes. Les diététiciens et les médecins ne peuvent que recommander d’essayer différents aliments, à condition de ne pas souffrir de maladies sous-jacentes.
On parle beaucoup aujourd’hui d’aliments tels que les aliments et les compléments probiotiques (à ne pas confondre avec les prébiotiques). Les probiotiques sont censés rétablir l’équilibre naturel des bactéries dans votre intestin, s’il a été perturbé par une maladie ou un traitement médical tel que les antibiotiques.
On peut trouver des probiotiques dans plusieurs aliments tels que :
- Les yaourts vivants
- Les aliments fermentés (kimchi, choucroute)
- Miso
- Kéfir
- Tempeh
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pour n’en citer que quelques-uns.
Les aliments probiotiques peuvent aider certaines personnes mais ne montreront aucune amélioration significative chez d’autres. Les suppléments ne sont généralement pas recommandés par les médecins, uniquement parce qu’il n’y a pas de véritable moyen de savoir quelles bactéries spécifiques se trouvent dans le produit lui-même.
Il est préférable de commencer par rééquilibrer votre intestin en éliminant les aliments les plus nocifs qui causent des troubles et de voir les résultats, avant de vous lancer dans l’ajout d’autres aliments que vous n’avez jamais essayés auparavant.
Buvez beaucoup d’eau, essayez de manger lorsque vous vous sentez détendu (c’est bon pour le corps et l’esprit), faites de l’exercice et de l’air frais, et essayez de ne pas vous jeter sur des aliments malsains sur le pouce.
