Veröffentlicht am 19. Juli 2021
Haar kann harte Arbeit sein. Es macht immer sein eigenes Ding – es bleibt nicht an einer Stelle, flattert bei jedem Windhauch, feiert seine eigene kleine Party auf dem Kopf. Gleichzeitig ist es leicht, es für selbstverständlich zu halten, anzunehmen, dass es immer gesund ist und immer weiter wächst. Aber Krankheit oder eine nicht optimale Ernährung können den Glanz aus dem Haar nehmen.
Wie die Haut ist auch das Haar ein Organ, das wir aber selten als solches erkennen. Dickes und gesundes Haar erfordert eine reichliche Versorgung mit den richtigen Vitaminen und anderen Nährstoffen. Auch das Alter spielt beim Haarausfall eine Rolle, ebenso wie Hormone und Genetik, aber die Ernährung ist der Schlüssel zu glänzenden Locken.
Lassen Sie uns einen Blick auf einige der besten Vitamine für Haarwachstum und -dicke werfen. In alphabetischer Reihenfolge sind dies:
Vitamin A
Wie bei vielen anderen Vitaminen handelt es sich bei Vitamin A nicht um eine einzelne Substanz, sondern um eine Gruppe eng verwandter organischer Verbindungen, die eine wichtige Rolle für gesundes Sehen, ein ausgeglichenes Immunsystem und – für unser heutiges Thema entscheidend – für das Wachstum von Zellen spielen. Dazu gehört auch das Haar, das schneller wächst als jedes andere Gewebe im Körper. Darüber hinaus wird Vitamin A bei der Produktion eines natürlichen Feuchtigkeitsspenders namens Talg verwendet, der zu gesundem Haar beiträgt.
Eine Reihe von Gemüsesorten sind reich an dem Nährstoff Beta-Carotin, den der Körper in Vitamin A umwandelt, darunter Spinat, Grünkohl, Kürbisse und Karotten. Vitamin A selbst kann über Milchprodukte wie Eier, Joghurt und Milch aufgenommen werden.
Vitamin B
Die unter dem Namen Vitamin B zusammengefassten Nährstoffe tragen dazu bei, jede Zelle in unserem Körper mit Energie zu versorgen, und werden auch zur Herstellung der roten Blutkörperchen verwendet, die Sauerstoff durch unsere Venen und Arterien transportieren. Das gilt natürlich auch für unsere Kopfhaut und unsere Haarfollikel. Forschungenhaben auch einen Mangel an dem B-Vitamin Biotin mit Haarausfall in Verbindung gebracht. Zu den Lebensmitteln, die reich an Vitamin B sind, gehören:
- Dunkelgrünes Gemüse
- Fisch
- Vollkornbrot
- Meeresfrüchte
Vitamin C
Viele Menschen assoziieren Vitamin C mit der Abwehr von Erkältungen, und obwohl Ärzte über seine Wirksamkeit in dieser Hinsicht streiten mögen, gibt es kaum Zweifel, dass es eine wichtige Rolle bei der Erhaltung der allgemeinen Gesundheit spielt. Vitamin C ist ein starkes Antioxidans, das dazu beiträgt, die durch die Verstoffwechselung von Sauerstoff verursachten Zellschäden zu minimieren.
Der Körper nutzt Vitamin C auch zur Aufnahme von Eisen, das wiederum das Haarwachstum fördert. Es wird auch zur Herstellung des Proteins Kollagen verwendet, das ein Grundbaustein des Haares selbst ist.
Um sicherzustellen, dass Sie viel Vitamin C in Ihrer Ernährung haben, essen Sie Zitrusfrüchte wie Orangen und Grapefruits. Auch Erdbeeren enthalten einen hohen Anteil an Vitamin C.
Vitamin D
Vitamin D wird vom Körper verwendet, um eine Reihe von Mineralien während des Verdauungsprozesses aufzunehmen. Außerdem spielt es eine wichtige Rolle für die Gesundheit der Knochen. Es ist eines der wenigen Vitamine, die der menschliche Körper selbst produzieren kann – in der Epidermis (obere Hautschichten) – nachdem er dem Sonnenlicht ausgesetzt war.
Studien legen nahe, dass Vitamin D das Wachstum der Haarfollikel fördert. Die beste Nahrungsquelle für Vitamin D sind fetter Fisch und einige Pilzarten.
Vitamin E
Vitamin E ist ebenfalls ein starkes Antioxidans, das die Zellgesundheit und das Hautwachstum fördert. Laut einer Studie aus dem Jahr 2010kurbelt die Einnahme von Vitamin-E-Präparaten über einen Zeitraum von acht Monaten das Haarwachstum der Probanden um mehr als 34 Prozent an.
Gute Nahrungsquellen für Vitamin E sind Spinat, Avocados und Sonnenblumenkerne.
Eine ausgewogene Ernährung, die reich an den richtigen Nährstoffen ist, ist natürlich leichter gesagt als getan. In Ihrem Bioladen oder Supermarkt finden Sie eine große Auswahl an Multi- oder Einzelvitaminpräparaten, mit denen Sie Ihre Mahlzeiten ergänzen und eine optimale Zufuhr sicherstellen können.
Geschrieben von Bev Walton
Lebensmittelautorin und Ernährungsberaterin, Diätassistentin
Eine Köchin von über 35 Jahren mit Erfahrung in allen Arten von Küche, Diätplänen, Rezeptentwicklung, Gesundheit und Ernährung. Ich schreibe seit mehr als 10 Jahren für Zeitschriften, Websites und als Ghostwriterin für E-Books, Kindle und vollständig veröffentlichte Bücher. Ich habe einen Abschluss in Ernährung und Diätetik und arbeite mit Restaurants und Organisationen im Gesundheitswesen zusammen. Ich bin auch in der Lage, qualitativ hochwertige Fotos von den erstellten Rezepten zu machen. Keine Schreibaufgabe ist mir zu groß, und obwohl ich mich auf die oben genannten Themen spezialisiert habe, kann ich über jedes Thema schreiben, das Sie mir vorlegen. Ich bin Mitglied der Guild of food writers.
