乳制品

虽然身体有可能对任何食物或饮料项目产生敏感或不耐受,但肯定有一些,是非常常见的。

乳制品是那些从动物身上生产或含有牛奶的产品。最常见的是使用牛奶,但也可以使用山羊和绵羊的奶。乳制品包括牛奶、黄油、奶酪、酸奶、奶油、酸奶油、奶油冻和冰激凌。牛奶还可用作甜品、酱汁、汤和加工产品的配料。

根据敏感程度和范围,取决于是否需要去除所有乳制品,只是牛乳制品或只是牛奶(但不是酸奶和奶酪)等特定项目。现在有大量不含乳制品的项目,促进了日常饮食中乳制品的去除。优质的牛奶饮料、酸奶、奶酪、冰激凌、奶油冻、奶油蛋糕和奶油都在杂货店里出售。

下面是一些牛奶饮料和酸奶类型的想法:

牛奶饮品

 

  • 杏仁
  • 大豆
  • 椰子
  • 榛子
  • 榛子
  • 腰果
  • 燕麦
  • 糙米>
  • 大麻

酸奶

 

  • 大豆
  • 椰子
  • 杏仁

营养

 

牛奶和奶制品的营养价值不同,取决于牛奶或奶制品中是否含有脱脂、半脱脂或全脂牛奶。它可以是蛋白质以及维生素A、B2、B12、维生素D(如果产品经过强化)、钙、磷、钾和硒的良好来源。脂肪含量取决于产品中是否使用了脱脂、半脱脂或全脂牛奶。某些牛奶产品,如优质的纯酸奶,也可以成为饮食中益生菌的绝佳来源。

当消除乳制品时,替换关键营养物质

 

当从饮食中消除一些项目时,无论是短期的消除饮食还是长期的消除饮食,重要的是要知道可以引入饮食中的替代项目以保持营养平衡。下面是每种营养素最丰富的来源。

维生素A(视黄醇)

 

肝脏、牛肉、羊肉、鱼肝油、鲭鱼、鲑鱼、金枪鱼、肉酱、鸡蛋

β胡萝卜素(维生素A的前体)

 

红薯、胡萝卜、甘蓝、菠菜、羽衣甘蓝、瑞士菜、白菜、南瓜、波斯生菜、罗马生菜、芒果、杏干、梅子、桃子、甜瓜、红辣椒、金枪鱼、鲭鱼

B族维生素

 

啤酒酵母、燕麦、荞麦、糙米、黑麦、全麦、花生、蘑菇、黄豆粉和大豆、豌豆、山核桃、葵花籽、扁豆、腰果、鹰嘴豆、西兰花、榛子、胡椒

B12

 

牡蛎、贻贝、扇贝、肝脏、鲭鱼、金枪鱼、鲑鱼、沙丁鱼、蟹、牛肉、鸡蛋、强化产品

维生素D

鲑鱼、鳟鱼、剑鱼、鲭鱼、金枪鱼、蘑菇、强化产品

 

水芹、甘蓝、西兰花、低脂马苏里拉奶酪(水牛)、白菜、豆腐、糖豆、杏仁、带骨油浸沙丁鱼罐头、粉红鲑鱼罐头

 

杏干、鲑鱼、鲭鱼、金枪鱼、安康鱼、白豆、扁豆、芸豆、鳄梨、南瓜、菠菜、蘑菇、香蕉、土豆

硒元素

巴西坚果、糙米、黑麦、全麦、蘑菇、虾、沙丁鱼、牡蛎、金枪鱼、葵花籽、肝脏、鸡蛋、牛肉、火鸡

糙米、燕麦、黑麦、全麦、藜麦、鸡肉、火鸡、猪肉、肝脏、沙丁鱼、扇贝、鲑鱼、鲭鱼、螃蟹、葵花籽、南瓜籽。巴西坚果、松子、杏仁、开心果、腰果

补充和替代医学(CAM)

我们的食物敏感测试使用的是生物共振疗法,并被归类为补充和替代医学(CAM)范畴。CAM 涵盖了主流医学之外的各种疗法。基于该疗法提供的测试和相关信息不能用作医学诊断,也不能替代专业的医疗建议、诊断或治疗。

如果您遇到健康问题或对自身健康状况和/或医学症状有任何疑问,请务必咨询您的医生或其他合格的医疗保健服务人员。

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