Publicado el 19 de julio de 2021
El pelo puede ser un trabajo duro. Siempre está haciendo lo suyo: no se queda en un solo lugar, parpadea en respuesta a cada brisa que pasa, tiene su propia fiesta en la parte superior de la cabeza. Al mismo tiempo, es fácil darlo por sentado, asumir que siempre estará sano, que siempre seguirá creciendo. Pero una enfermedad o una dieta menos que ideal pueden quitarle el brillo a tu cabello.
Al igual que la piel, el cabello es un órgano que rara vez reconocemos como tal. Un cabello grueso y sano requiere un suministro abundante de las vitaminas y otros nutrientes adecuados. La edad también influye en la caída del cabello, al igual que las hormonas y la genética, pero la nutrición es la clave para un cabello brillante.
Veamos algunas de las principales vitaminas para el crecimiento y el grosor del cabello. En orden alfabético, son:
Vitamina A
Al igual que muchas otras vitaminas, la vitamina A no es, de hecho, una única sustancia, sino un grupo de compuestos orgánicos estrechamente relacionados que desempeñan un papel vital en la salud de la visión, el equilibrio del sistema inmunitario y, lo que es más importante para nuestro tema de hoy, el crecimiento de las células. Esto incluye el cabello, que crece más rápidamente que cualquier otro tejido del cuerpo. Además, la vitamina A se utiliza en la producción de un humectante natural llamado sebo que contribuye a la salud del cabello.
Algunas verduras son ricas en un nutriente llamado beta-caroteno, que el cuerpo convierte en vitamina A. Entre ellas se encuentran las espinacas, la col rizada, las calabazas y las zanahorias. La vitamina A puede obtenerse de alimentos lácteos como los huevos, el yogur y la leche.
Vitamina B
Los nutrientes conocidos colectivamente como vitamina B ayudan a alimentar todas las células de nuestro cuerpo y también se utilizan para producir los glóbulos rojos que transportan el oxígeno por nuestras venas y arterias. Esto, por supuesto, incluye nuestro cuero cabelludo y los folículos pilosos. La investigacióntambién ha relacionado la deficiencia de la vitamina B biotina con la caída del cabello. Los alimentos ricos en vitamina B son:
- Verduras de color verde oscuro
- Pescado
- Pan integral
- Mariscos
Vitamina C
Mucha gente asocia la vitamina C con la prevención de los resfriados, y aunque los médicos pueden discutir su eficacia en este sentido, no hay duda de que desempeña un papel importante en el mantenimiento de la salud general. La vitamina C es un potente antioxidante que ayuda a minimizar el daño celular causado por la metabolización del oxígeno.
El cuerpo también utiliza la vitamina C para absorber el hierro, que a su vez ayuda a que crezca nuestro cabello. También se utiliza para fabricar la proteína colágeno, que es un componente básico del propio cabello.
Para asegurarse de obtener mucha vitamina C en su dieta, consuma cítricos como naranjas y pomelos. Las fresas también contienen un buen nivel de vitamina C.
Vitamina D
La vitamina D es utilizada por el cuerpo para absorber una serie de minerales durante el proceso de digestión. También desempeña un papel importante en la salud de los huesos. Es una de las únicas vitaminas que el cuerpo humano puede producir por sí mismo -en la epidermis (capas superiores de la piel)- tras la exposición a la luz solar.
Los estudios sugieren que la vitamina D ayuda al crecimiento de los folículos pilosos. La mejor fuente dietética de vitamina D es el pescado graso y algunas especies de setas.
Vitamina E
La vitamina E también es un potente antioxidante que favorece la salud celular y el crecimiento de la piel. Según un estudio de 2010la ingesta de suplementos de vitamina E durante un periodo de ocho meses potenció el crecimiento del cabello en los sujetos en más de un 34%.
Buenas fuentes dietéticas de vitamina E son las espinacas, los aguacates y las semillas de girasol.
Por supuesto, llevar una dieta equilibrada y rica en los nutrientes adecuados es más fácil de decir que de hacer. Una visita a su tienda de alimentos naturales o a su supermercado le permitirá encontrar una gran variedad de suplementos vitamínicos, ya sean individuales o múltiples, para completar sus comidas y garantizar una ingesta óptima.
Escrito por Bev Walton
Escritora de alimentos y nutricionista, dietista
Cocinera de más de 35 años con experiencia en todo tipo de cocina, planes dietéticos, elaboración de recetas, salud y nutrición. Llevo más de 10 años escribiendo tanto para revistas, páginas web y como ghostwriting para ebooks, Kindle y libros totalmente publicados. Soy licenciada en nutrición y dietética y trabajo con restaurantes y organizaciones dentro de la profesión sanitaria. También puedo tomar fotografías de alta calidad de las recetas creadas. Ninguna tarea de escritura es demasiado grande, y aunque estoy especializada en lo anterior, puedo escribir sobre cualquier tema que me propongas. Soy miembro del gremio de escritores gastronómicos.
